Рецепт Курица под овощной шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица под овощной шубой

Перец сладкий красный 105 г
Лук репчатый 34 г
Помидор (томат), парниковый 135 г
Сельдерей 83 г
Йогурт классический 44 г
Оливковое масло 3 г
Куриная грудка (филе) 502 г
Сыр арла натура лёгкий 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под овощной шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 21.2% 415 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.4% 1647 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 2.5% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 13.2% 665 г
бета Каротин 0.812 мг 5 мг 16.2% 14.2% 616 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2535 г
Витамин В4, холин 1.62 мг 500 мг 0.3% 0.3% 30864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.781 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8366 г
Витамин C, аскорбиновая 40.45 мг 90 мг 44.9% 39.5% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин РР, НЭ 5.0987 мг 20 мг 25.5% 22.4% 392 г
Ниацин 7.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.94 мг 2500 мг 11.9% 10.5% 842 г
Кальций, Ca 16.17 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6184 г
Кремний, Si 4.402 мг 30 мг 14.7% 12.9% 682 г
Магний, Mg 60.51 мг 400 мг 15.1% 13.3% 661 г
Натрий, Na 61.22 мг 1300 мг 4.7% 4.1% 2123 г
Сера, S 6.79 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14728 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 13.8% 637 г
Хлор, Cl 64.11 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 5.9% 1489 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2783 г
Кобальт, Co 7.337 мкг 10 мкг 73.4% 64.5% 136 г
Литий, Li 17.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2584 г
Медь, Cu 88.91 мкг 1000 мкг 8.9% 7.8% 1125 г
Молибден, Mo 9.277 мкг 70 мкг 13.3% 11.7% 755 г
Никель, Ni 4.419 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Фтор, F 87.38 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4578 г
Хром, Cr 17.58 мкг 50 мкг 35.2% 30.9% 284 г
Цинк, Zn 0.9545 мг 12 мг 8% 7% 1257 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.149 г ~
Валин 0.821 г ~
Гистидин* 0.829 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.248 г ~
Лизин 1.664 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.816 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 1.781 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица под овощной шубой составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПОД ОВОЩНОЙ ШУБОЙ

Курица под овощной шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 44,9 %, витамином PP - 25,5 %, калием - 11,9 %, кремнием - 14,7 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 73,4 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 35,2 %

Чем полезен Курица под овощной шубой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица под овощной шубой, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица под овощной шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы