Рецепт Картошка с опятами жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с опятами жареная

Картофель (Жарка) 471 г
Подсолнечное масло 80 г
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с опятами жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.8% 3167 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.6% 452 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.4% 1659 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.3% 909 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.4% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1698 г
Витамин В4, холин 23.15 мг 500 мг 4.6% 2.6% 2160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 7.2% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 7.5% 766 г
Витамин В9, фолаты 21.52 мкг 400 мкг 5.4% 3.1% 1859 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 5% 1135 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.413 мг 15 мг 36.1% 20.6% 277 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24155 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.4116 мг 20 мг 17.1% 9.8% 586 г
Ниацин 0.903 мг ~
Бетаин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.22 мг 2500 мг 18.1% 10.3% 553 г
Кальций, Ca 9.78 мг 1000 мг 1% 0.6% 10225 г
Кремний, Si 36.275 мг 30 мг 120.9% 69% 83 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2042 г
Натрий, Na 4.23 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30733 г
Сера, S 32.54 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3073 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 5.2% 1083 г
Хлор, Cl 44.97 мг 2300 мг 2% 1.1% 5115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 671.3 мкг ~
Бор, B 111.9 мкг ~
Ванадий, V 105.85 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1950 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Кобальт, Co 4.306 мкг 10 мкг 43.1% 24.6% 232 г
Литий, Li 54.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.1781 мг 2 мг 8.9% 5.1% 1123 г
Медь, Cu 144.56 мкг 1000 мкг 14.5% 8.3% 692 г
Молибден, Mo 5.683 мкг 70 мкг 8.1% 4.6% 1232 г
Никель, Ni 4.005 мкг ~
Рубидий, Rb 427 мкг ~
Селен, Se 0.929 мкг 55 мкг 1.7% 1% 5920 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Фтор, F 25.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15391 г
Хром, Cr 7.41 мкг 50 мкг 14.8% 8.4% 675 г
Цинк, Zn 0.58 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2069 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.555 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.933 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.302 мг ~
бета Ситостерол 24.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.978 г min 16.8 г 17.7% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.973 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.933 г от 11.2 до 20.6 г 70.8% 40.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Картошка с опятами жареная составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ОПЯТАМИ ЖАРЕНАЯ

Картошка с опятами жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином E - 36,1 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 18,1 %, кремнием - 120,9 %, кобальтом - 43,1 %, медью - 14,5 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Картошка с опятами жареная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с опятами жареная, калорийность 175,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с опятами жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы