Рецепт Желудки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки тушеные

Желудки куриные	600 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Морковь (Припускание)	150 г
Чеснок (Припускание)	120 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	10 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Вода	250 г
Кетчуп Томатный [Моя Семья]	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.7 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2416 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	18.4%	784 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.9%	5091 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3%	4761 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5%	2857 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	5%	2870 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	253 мкг	900 мкг	28.1%	40.3%	356 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	1.462 мг	5 мг	29.2%	41.9%	342 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	3%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	10.3%	1385 г
Витамин В4, холин	4.01 мг	500 мг	0.8%	1.1%	12469 г
Витамин В5, пантотеновая	0.414 мг	5 мг	8.3%	11.9%	1208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	10.3%	1399 г
Витамин В9, фолаты	5.559 мкг	400 мкг	1.4%	2%	7196 г
Витамин В12, кобаламин	0.601 мкг	3 мкг	20%	28.7%	499 г
Витамин C, аскорбиновая	3.29 мг	90 мг	3.7%	5.3%	2736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.275 мг	15 мг	1.8%	2.6%	5455 г
гамма Токоферол	0.075 мг	~
Витамин Н, биотин	0.152 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	32895 г
Витамин К, филлохинон	15.4 мкг	120 мкг	12.8%	18.4%	779 г
Витамин РР, НЭ	2.2497 мг	20 мг	11.2%	16.1%	889 г
Ниацин	0.219 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.42 мг	2500 мг	7.5%	10.8%	1334 г
Кальций, Ca	33.54 мг	1000 мг	3.4%	4.9%	2982 г
Кремний, Si	3.9 мг	30 мг	13%	18.7%	769 г
Магний, Mg	17.04 мг	400 мг	4.3%	6.2%	2347 г
Натрий, Na	231.55 мг	1300 мг	17.8%	25.5%	561 г
Сера, S	13.8 мг	1000 мг	1.4%	2%	7246 г
Фосфор, P	95.6 мг	800 мг	12%	17.2%	837 г
Хлор, Cl	311.22 мг	2300 мг	13.5%	19.4%	739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	122 мкг	~
Бор, B	45.1 мкг	~
Ванадий, V	12.9 мкг	~
Железо, Fe	1.563 мг	18 мг	8.7%	12.5%	1152 г
Йод, I	1.8 мкг	150 мкг	1.2%	1.7%	8333 г
Кобальт, Co	1.666 мкг	10 мкг	16.7%	24%	600 г
Литий, Li	1.218 мкг	~
Марганец, Mn	0.1547 мг	2 мг	7.7%	11%	1293 г
Медь, Cu	90.28 мкг	1000 мкг	9%	12.9%	1108 г
Молибден, Mo	5.935 мкг	70 мкг	8.5%	12.2%	1179 г
Никель, Ni	2.767 мкг	~
Рубидий, Rb	49 мкг	~
Селен, Se	14.143 мкг	55 мкг	25.7%	36.9%	389 г
Стронций, Sr	1.27 мкг	~
Фтор, F	32.83 мкг	4000 мкг	0.8%	1.1%	12184 г
Хром, Cr	4.57 мкг	50 мкг	9.1%	13.1%	1094 г
Цинк, Zn	1.586 мг	12 мг	13.2%	18.9%	757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.498 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.047 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	119.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.172 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.255 г	min 16.8 г	1.5%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.214 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.177 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.122 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~
Трансжиры	0.03 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Желудки тушеные составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.7 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ ТУШЕНЫЕ

Желудки тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином B12 - 20 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 13 %, фосфором - 12 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 16,7 %, селеном - 25,7 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Желудки тушеные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Желудки тушеные, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки тушеные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе