Калорийность савоярди. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "савоярди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.8% 927 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 1.5% 1697 г
Углеводы 79 г 219 г 36.1% 9.5% 277 г
Углеводы (общие) 53.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.5% 1053 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8513 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.427 мг 1.5 мг 28.5% 7.5% 351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 4.2% 616 г
Витамин В4, холин 20 мг 500 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 111 мкг 400 мкг 27.8% 7.3% 360 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.32 мг 15 мг 8.8% 2.3% 1136 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 0.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.352 мг 20 мг 16.8% 4.4% 597 г
Макроэлементы
Калий, K 224 мг 2500 мг 9% 2.4% 1116 г
Кальций, Ca 49 мг 1000 мг 4.9% 1.3% 2041 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 1.1% 2353 г
Натрий, Na 942 мг 1300 мг 72.5% 19% 138 г
Фосфор, P 430 мг 800 мг 53.8% 14.1% 186 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.3 мг 18 мг 18.3% 4.8% 545 г
Марганец, Mn 0.392 мг 2 мг 19.6% 5.1% 510 г
Медь, Cu 83 мкг 1000 мкг 8.3% 2.2% 1205 г
Селен, Se 18.8 мкг 55 мкг 34.2% 9% 293 г
Цинк, Zn 0.48 мг 12 мг 4% 1% 2500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 37 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.112 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.979 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.287 г от 0.9 до 3.7 г 31.9% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.881 г от 4.7 до 16.8 г 82.6% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.676 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.647 г min 16.8 г 27.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.592 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.178 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.287 г ~
Полиеновые трансжиры 0.9 г ~

Энергетическая ценность савоярди составляет 382 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 382 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 79 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 26.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САВОЯРДИ

савоярди богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,5 %, витамином B2 - 16,2 %, витамином B9 - 27,8 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 53,8 %, железом - 18,3 %, марганцем - 19,6 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен савоярди

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: савоярди калорийность 382 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен савоярди, калории, нутриенты, полезные свойства савоярди
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты