Войти

Рецепт капустные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустные оладушки

Ржаная мука, обойная (Жарка) 200 г
Вода 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.2% 1810 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 6.2% 1825 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 17.9% 625 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 4.1% 2679 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.8% 1651 г
Витамин В4, холин 44.62 мг 500 мг 8.9% 10% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 9.8% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 20.955 мкг 400 мкг 5.2% 5.8% 1909 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.7% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 12.27 мг 90 мг 13.6% 15.2% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 3.4% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 6.9% 1618 г
Витамин Н, биотин 3.118 мкг 50 мкг 6.2% 6.9% 1604 г
Витамин К, филлохинон 35.7 мкг 120 мкг 29.8% 33.3% 336 г
Витамин РР, НЭ 1.3666 мг 20 мг 6.8% 7.6% 1463 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.31 мг 2500 мг 7.9% 8.8% 1267 г
Кальций, Ca 37.34 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2678 г
Кремний, Si 24.091 мг 30 мг 80.3% 89.8% 125 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 6.2% 1817 г
Натрий, Na 23.01 мг 1300 мг 1.8% 2% 5650 г
Сера, S 55.45 мг 1000 мг 5.5% 6.2% 1803 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 11.6% 965 г
Хлор, Cl 38.73 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.6 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 7.9% 1412 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3667 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 30.5% 367 г
Марганец, Mn 0.5529 мг 2 мг 27.6% 30.9% 362 г
Медь, Cu 109.32 мкг 1000 мкг 10.9% 12.2% 915 г
Молибден, Mo 7.964 мкг 70 мкг 11.4% 12.8% 879 г
Никель, Ni 6.818 мкг ~
Селен, Se 7.595 мкг 55 мкг 13.8% 15.4% 724 г
Фтор, F 66.59 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 6007 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 8.1% 1389 г
Цинк, Zn 0.6877 мг 12 мг 5.7% 6.4% 1745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.904 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.845 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность капустные оладушки составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 79.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ ОЛАДУШКИ

капустные оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,6 %, витамином K - 29,8 %, кремнием - 80,3 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 27,6 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен капустные оладушки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустные оладушки, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустные оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
4 0
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
3 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
5 114
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 96
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Елена
2024-11-19
Калорийность: 1186 кКал
Витамины и минералы: 88%