Рецепт Яблочная ПП-шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочная ПП-шарлотка

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Мука цельнозерновая 25 г
Рисовая мука, белая 125 г
Корица, молотая 2 г
Яблоко (Припускание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочная ПП-шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.1% 1333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.6% 1474 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.7% 1023 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 5.4% 1268 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
бета Криптоксантин 0.369 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.635 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.2% 1098 г
Витамин В4, холин 79.41 мг 500 мг 15.9% 10.9% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 8.6% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 4.667 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 5.3% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 4.4% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5282 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.595 мкг 50 мкг 13.2% 9% 758 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7768 мг 20 мг 8.9% 6.1% 1126 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.83 мг 2500 мг 8% 5.5% 1257 г
Кальций, Ca 50.3 мг 1000 мг 5% 3.4% 1988 г
Кремний, Si 0.858 мг 30 мг 2.9% 2% 3497 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2446 г
Натрий, Na 58.52 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2221 г
Сера, S 58.94 мг 1000 мг 5.9% 4% 1697 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 8.1% 845 г
Хлор, Cl 69.1 мг 2300 мг 3% 2% 3329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 105.2 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 1.746 мг 18 мг 9.7% 6.6% 1031 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 3.9% 1763 г
Кобальт, Co 3.462 мкг 10 мкг 34.6% 23.6% 289 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.2943 мг 2 мг 14.7% 10% 680 г
Медь, Cu 97.75 мкг 1000 мкг 9.8% 6.7% 1023 г
Молибден, Mo 5.365 мкг 70 мкг 7.7% 5.3% 1305 г
Никель, Ni 7.296 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 12.051 мкг 55 мкг 21.9% 15% 456 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Фтор, F 23.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17050 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 4.5% 1520 г
Цинк, Zn 0.6161 мг 12 мг 5.1% 3.5% 1948 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.481 г min 16.8 г 8.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.249 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Яблочная ПП-шарлотка составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНАЯ ПП-ШАРЛОТКА

Яблочная ПП-шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином H - 13,2 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 14,7 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Яблочная ПП-шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочная ПП-шарлотка, калорийность 146,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочная ПП-шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты