Рецепт Шаурма из цельнозерновой лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма из цельнозерновой лаваша

Сметана 15% жирности	20 г
Цельнозерновой лаваш	35 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне	100 г
Айсберг (салат кочанный)	30 г
Горчица столовая	10 г
Кетчуп Острый [Каждый День]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма из цельнозерновой лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.5 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1157 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	12.3%	559 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7%	982 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	2.7%	2576 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.5%	1538 г
Вода	61.9 г	2273 г	2.7%	1.9%	3672 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.5 мкг	900 мкг	1.5%	1%	6667 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	0.558 мкг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.6%	10870 г
Лютеин + Зеаксантин	60.509 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	3.8%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	6.5%	1059 г
Витамин В4, холин	8.46 мг	500 мг	1.7%	1.2%	5910 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	5.7%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	4.3%	1613 г
Витамин В9, фолаты	12.139 мкг	400 мкг	3%	2.1%	3295 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	2.7%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	0.43 мг	90 мг	0.5%	0.3%	20930 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	18868 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.226 мг	15 мг	1.5%	1%	6637 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
гамма Токоферол	0.202 мг	~
Витамин Н, биотин	0.314 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15924 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	2.1%	3333 г
Витамин РР, НЭ	2.4441 мг	20 мг	12.2%	8.4%	818 г
Ниацин	0.009 мг	~
Бетаин	7.247 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.99 мг	2500 мг	5.7%	3.9%	1761 г
Кальций, Ca	40.78 мг	1000 мг	4.1%	2.8%	2452 г
Магний, Mg	28.65 мг	400 мг	7.2%	4.9%	1396 г
Натрий, Na	182.82 мг	1300 мг	14.1%	9.7%	711 г
Сера, S	2.89 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	34602 г
Фосфор, P	113.5 мг	800 мг	14.2%	9.8%	705 г
Хлор, Cl	144.01 мг	2300 мг	6.3%	4.3%	1597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.7 мкг	~
Железо, Fe	2.166 мг	18 мг	12%	8.2%	831 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17857 г
Кобальт, Co	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16129 г
Марганец, Mn	0.4448 мг	2 мг	22.2%	15.3%	450 г
Медь, Cu	106.93 мкг	1000 мкг	10.7%	7.4%	935 г
Молибден, Mo	0.815 мкг	70 мкг	1.2%	0.8%	8589 г
Олово, Sn	1.21 мкг	~
Селен, Se	15.727 мкг	55 мкг	28.6%	19.7%	350 г
Стронций, Sr	1.58 мкг	~
Фтор, F	7.7 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	51948 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Цинк, Zn	2.062 мг	12 мг	17.2%	11.8%	582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.87 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.755 г	~
Валин	0.626 г	~
Гистидин*	0.391 г	~
Изолейцин	0.65 г	~
Лейцин	0.95 г	~
Лизин	1.009 г	~
Метионин	0.34 г	~
Треонин	0.522 г	~
Триптофан	0.152 г	~
Фенилаланин	0.524 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.675 г	~
Аспарагиновая кислота	1.107 г	~
Глицин	0.619 г	~
Глутаминовая кислота	2.168 г	~
Пролин	0.677 г	~
Серин	0.458 г	~
Тирозин	0.414 г	~
Цистеин	0.174 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.395 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.694 г	~
18:0 Стеариновая	0.258 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.634 г	min 16.8 г	9.7%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.136 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.837 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.093 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.019 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.037 г	~

Энергетическая ценность Шаурма из цельнозерновой лаваша составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.5 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	61.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ЛАВАША

Шаурма из цельнозерновой лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,2 %, фосфором - 14,2 %, железом - 12 %, марганцем - 22,2 %, селеном - 28,6 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен Шаурма из цельнозерновой лаваша

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма из цельнозерновой лаваша, калорийность 145,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма из цельнозерновой лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе