Рецепт Гранола с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола с изюмом

Овсяные хлопья "геркулес" 392 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 194 г
Грецкий орех 74 г
Семена льна 62 г
Подсолнечник, семечки 63 г
Мед пчелиный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.1 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.5% 717 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 7.1% 361 г
Углеводы 52.2 г 219 г 23.8% 6.1% 420 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 8.3% 308 г
Вода 12.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 18184 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 48.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.542 мг 1.5 мг 36.1% 9.2% 277 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.5% 1748 г
Витамин В4, холин 32.44 мг 500 мг 6.5% 1.7% 1541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 4% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 4.7% 541 г
Витамин В9, фолаты 42.804 мкг 400 мкг 10.7% 2.7% 934 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 0.6% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.359 мг 15 мг 22.4% 5.7% 447 г
гамма Токоферол 1.481 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 61.626 мкг 50 мкг 123.3% 31.4% 81 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.1383 мг 20 мг 20.7% 5.3% 483 г
Ниацин 1.35 мг ~
Бетаин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 508.08 мг 2500 мг 20.3% 5.2% 492 г
Кальций, Ca 98.35 мг 1000 мг 9.8% 2.5% 1017 г
Кремний, Si 5.921 мг 30 мг 19.7% 5% 507 г
Магний, Mg 134.16 мг 400 мг 33.5% 8.5% 298 г
Натрий, Na 52.09 мг 1300 мг 4% 1% 2496 г
Сера, S 71.77 мг 1000 мг 7.2% 1.8% 1393 г
Фосфор, P 302.1 мг 800 мг 37.8% 9.6% 265 г
Хлор, Cl 41.17 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 9.36 мкг ~
Железо, Fe 3.498 мг 18 мг 19.4% 4.9% 515 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 4032 г
Кобальт, Co 3.412 мкг 10 мкг 34.1% 8.7% 293 г
Литий, Li 0.784 мкг ~
Марганец, Mn 2.357 мг 2 мг 117.9% 30.1% 85 г
Медь, Cu 558.11 мкг 1000 мкг 55.8% 14.2% 179 г
Молибден, Mo 1.82 мкг 70 мкг 2.6% 0.7% 3846 г
Никель, Ni 27.703 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 20.026 мкг 55 мкг 36.4% 9.3% 275 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 94.69 мкг 4000 мкг 2.4% 0.6% 4224 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Цинк, Zn 2.4298 мг 12 мг 20.2% 5.2% 494 г
Цирконий, Zr 12.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.99 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.802 г ~
Глутаминовая кислота 1.909 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.341 мг ~
Стигмастерол 0.817 мг ~
бета Ситостерол 18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.814 г min 16.8 г 22.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.214 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.214 г от 11.2 до 20.6 г 82.3% 21%
18:2 Линолевая (ud) 6.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.347 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гранола с изюмом составляет 392,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 392.1 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 52.2 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 12.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА С ИЗЮМОМ

Гранола с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,1 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином E - 22,4 %, витамином H - 123,3 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 20,3 %, кремнием - 19,7 %, магнием - 33,5 %, фосфором - 37,8 %, железом - 19,4 %, кобальтом - 34,1 %, марганцем - 117,9 %, медью - 55,8 %, селеном - 36,4 %, цинком - 20,2 %

Чем полезен Гранола с изюмом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола с изюмом, калорийность 392,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты