Рецепт Куриные бёдра с овощами в соево-медовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бёдра с овощами в соево-медовом соусе

Оливковое масло 5 г
Сок лимонный 10 г
Соевый соус 15 г
Пищевая сода 5 г
Мед пчелиный 12 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое 620 г
Перец сладкий красный (Жарка) 220 г
Морковь (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бёдра с овощами в соево-медовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.1% 484 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.5% 554 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 450.3 мкг 900 мкг 50% 29.2% 200 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 2.64 мг 5 мг 52.8% 30.9% 189 г
Лютеин + Зеаксантин 10.979 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.9% 1184 г
Витамин В4, холин 47.12 мг 500 мг 9.4% 5.5% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 10.8% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 12.1% 484 г
Витамин В9, фолаты 8.76 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4566 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 5.6% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 31.91 мг 90 мг 35.5% 20.8% 282 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7752 г
Витамин D3, холекальциферол 0.129 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3529 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 4.1435 мг 20 мг 20.7% 12.1% 483 г
Ниацин 0.355 мг ~
Бетаин 4.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.01 мг 2500 мг 9.7% 5.7% 1033 г
Кальций, Ca 13.83 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7231 г
Кремний, Si 10.25 мг 30 мг 34.2% 20% 293 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 3.6% 1637 г
Натрий, Na 298.97 мг 1300 мг 23% 13.5% 435 г
Сера, S 3.53 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 28329 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 11.5% 511 г
Хлор, Cl 17.72 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.3 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 20.63 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1820 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Кобальт, Co 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 6.5% 903 г
Литий, Li 21.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1894 г
Медь, Cu 81.69 мкг 1000 мкг 8.2% 4.8% 1224 г
Молибден, Mo 5.313 мкг 70 мкг 7.6% 4.4% 1318 г
Никель, Ni 2.396 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 16.393 мкг 55 мкг 29.8% 17.4% 336 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27952 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2500 г
Цинк, Zn 1.3162 мг 12 мг 11% 6.4% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 1.072 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.702 г ~
Лейцин 1.251 г ~
Лизин 1.375 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1.47 г ~
Глицин 0.862 г ~
Глутаминовая кислота 2.446 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.391 г min 16.8 г 26.1% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.597 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.584 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.712 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.006 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.79 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.696 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.078 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриные бёдра с овощами в соево-медовом соусе составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЁДРА С ОВОЩАМИ В СОЕВО-МЕДОВОМ СОУСЕ

Куриные бёдра с овощами в соево-медовом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50 %, бэта-каротином - 52,8 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином C - 35,5 %, витамином PP - 20,7 %, кремнием - 34,2 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 11,1 %, селеном - 29,8 %, цинком - 11 %

Чем полезен Куриные бёдра с овощами в соево-медовом соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные бёдра с овощами в соево-медовом соусе, калорийность 171 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бёдра с овощами в соево-медовом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты