Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь (Варка со сливом) 320 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 310 г
Изюм 15 г
Яичный белок куриный (Запекание) 74 г
Яичный желток куриный (Запекание) 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 15.4% 639 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.8% 1697 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.5% 3982 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 3.6% 2709 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 940.5 мкг 900 мкг 104.5% 102.6% 96 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 5.412 мг 5 мг 108.2% 106.2% 92 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 12.2% 807 г
Витамин В4, холин 53.01 мг 500 мг 10.6% 10.4% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 7.3% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 23.42 мкг 400 мкг 5.9% 5.8% 1708 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 21.9% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 2.5% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2% 5051 г
Витамин Н, биотин 6.275 мкг 50 мкг 12.6% 12.4% 797 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.6332 мг 20 мг 13.2% 13% 760 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.23 мг 2500 мг 5.6% 5.5% 1796 г
Кальций, Ca 91.77 мг 1000 мг 9.2% 9% 1090 г
Кремний, Si 11.834 мг 30 мг 39.4% 38.7% 254 г
Магний, Mg 26.75 мг 400 мг 6.7% 6.6% 1495 г
Натрий, Na 48.33 мг 1300 мг 3.7% 3.6% 2690 г
Сера, S 124.89 мг 1000 мг 12.5% 12.3% 801 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 17.6% 560 г
Хлор, Cl 105.92 мг 2300 мг 4.6% 4.5% 2171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.8 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 46.86 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 5.4% 1809 г
Кобальт, Co 2.688 мкг 10 мкг 26.9% 26.4% 372 г
Литий, Li 2.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 5% 1974 г
Медь, Cu 75.39 мкг 1000 мкг 7.5% 7.4% 1326 г
Молибден, Mo 13.809 мкг 70 мкг 19.7% 19.3% 507 г
Никель, Ni 2.84 мкг ~
Олово, Sn 5.96 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 17.734 мкг 55 мкг 32.2% 31.6% 310 г
Стронций, Sr 11.91 мкг ~
Фтор, F 40.71 мкг 4000 мкг 1% 1% 9826 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 5.7% 1736 г
Цинк, Zn 0.4782 мг 12 мг 4% 3.9% 2509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.036 г min 16.8 г 6.2% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 104,5 %, бэта-каротином - 108,2 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 39,4 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 26,9 %, молибденом - 19,7 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен Морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги