Рецепт Кекс отруби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс отруби

Овсяные отруби 40 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 90 г
Подсолнечное масло 5 г
Какао смесь, порошок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс отруби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.6% 894 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9% 659 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.1% 1165 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.1% 588 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3827 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 4.7% 1252 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 36.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 10.5% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 8.4% 703 г
Витамин В4, холин 82.05 мг 500 мг 16.4% 9.7% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 9.2% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 14.582 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2743 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 4.9% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 3.4% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.505 мг 15 мг 10% 5.9% 997 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 6.458 мкг 50 мкг 12.9% 7.6% 774 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.531 мг 20 мг 7.7% 4.6% 1306 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 3.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.51 мг 2500 мг 10.8% 6.4% 928 г
Кальций, Ca 89.99 мг 1000 мг 9% 5.3% 1111 г
Магний, Mg 62.63 мг 400 мг 15.7% 9.3% 639 г
Натрий, Na 96.64 мг 1300 мг 7.4% 4.4% 1345 г
Сера, S 56.77 мг 1000 мг 5.7% 3.4% 1761 г
Фосфор, P 259.7 мг 800 мг 32.5% 19.2% 308 г
Хлор, Cl 83.58 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 6% 979 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 3.6% 1667 г
Кобальт, Co 2.891 мкг 10 мкг 28.9% 17.1% 346 г
Марганец, Mn 1.1512 мг 2 мг 57.6% 34.1% 174 г
Медь, Cu 128.99 мкг 1000 мкг 12.9% 7.6% 775 г
Молибден, Mo 3.731 мкг 70 мкг 5.3% 3.1% 1876 г
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Селен, Se 17.478 мкг 55 мкг 31.8% 18.8% 315 г
Стронций, Sr 7.61 мкг ~
Фтор, F 22.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17668 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2646 г
Цинк, Zn 1.1903 мг 12 мг 9.9% 5.9% 1008 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.186 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.854 г min 16.8 г 17% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.526 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.433 мг ~
Теобромин 25.711 мг ~

Энергетическая ценность Кекс отруби составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ОТРУБИ

Кекс отруби богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,8 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином H - 12,9 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 32,5 %, кобальтом - 28,9 %, марганцем - 57,6 %, медью - 12,9 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Кекс отруби

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс отруби, калорийность 168,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс отруби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы