Рецепт Омлет с кабачком на йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачком на йогурте

Кабачок (Пассерование) 150 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 300 г
Подсолнечное масло 34 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 60 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 20 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком на йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.2% 854 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.3% 523 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.4% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 11.8% 590 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3788 г
Лютеин + Зеаксантин 0.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 11% 634 г
Витамин В4, холин 122.3 мг 500 мг 24.5% 17.1% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 10.7% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.658 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3753 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 9.3% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 2.1% 3358 г
Витамин D, кальциферол 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 7% 989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.632 мг 15 мг 17.5% 12.2% 570 г
Витамин Н, биотин 9.4 мкг 50 мкг 18.8% 13.1% 532 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 4.3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.8584 мг 20 мг 9.3% 6.5% 1076 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.89 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1317 г
Кальций, Ca 67.59 мг 1000 мг 6.8% 4.7% 1480 г
Кремний, Si 7.596 мг 30 мг 25.3% 17.6% 395 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 2% 3500 г
Натрий, Na 73.99 мг 1300 мг 5.7% 4% 1757 г
Сера, S 82.7 мг 1000 мг 8.3% 5.8% 1209 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 11.9% 585 г
Хлор, Cl 78.68 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 5.2% 1357 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 4.4% 1592 г
Кобальт, Co 5.613 мкг 10 мкг 56.1% 39.1% 178 г
Литий, Li 2.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 2.1% 3300 г
Медь, Cu 68.06 мкг 1000 мкг 6.8% 4.7% 1469 г
Молибден, Mo 4.609 мкг 70 мкг 6.6% 4.6% 1519 г
Никель, Ni 1.518 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 18 мкг 55 мкг 32.7% 22.8% 306 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 30.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13219 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3.7% 1901 г
Цинк, Zn 0.7787 мг 12 мг 6.5% 4.5% 1541 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 57.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.677 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.489 г min 16.8 г 20.8% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.244 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.94 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.639 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачком на йогурте составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ НА ЙОГУРТЕ

Омлет с кабачком на йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином E - 17,5 %, витамином H - 18,8 %, кремнием - 25,3 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 56,1 %, селеном - 32,7 %

Чем полезен Омлет с кабачком на йогурте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачком на йогурте, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачком на йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы