Рецепт тушеные бобы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеные бобы

Кормовые бобы, невылущенные, сырые	900 г
Лук репчатый (Пассерование)	80 г
Масло подсолнечное	50 г
Вода	600 г
Лимон (Варка без слива)	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	75 г
Укроп, свежий	10 г

Способ приготовления

Пассируем мелко нашинкованный лук , добавляем бобы ,предвариетльно замоченные в воде с лимонным соком. Добавляем муку , лимонный сок и аливаем кипятком .Тушим 30 минут, добавляем свежий укроп подаем с йогуртом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные бобы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1892 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	7%	1617 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	6.6%	1697 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	6.5%	1724 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.8%	2914 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.1 мкг	900 мкг	1.2%	1.3%	8108 г
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	2.2%	4902 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	6%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	9.7%	1161 г
Витамин В4, холин	2.25 мг	500 мг	0.5%	0.6%	22222 г
Витамин В5, пантотеновая	0.142 мг	5 мг	2.8%	3.1%	3521 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	3.9%	2899 г
Витамин В9, фолаты	79.529 мкг	400 мкг	19.9%	22.4%	503 г
Витамин C, аскорбиновая	3.1 мг	90 мг	3.4%	3.8%	2903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.349 мг	15 мг	9%	10.1%	1112 г
Витамин Н, биотин	0.128 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	39063 г
Витамин РР, НЭ	1.3349 мг	20 мг	6.7%	7.5%	1498 г
Макроэлементы
Калий, K	194.34 мг	2500 мг	7.8%	8.8%	1286 г
Кальций, Ca	25.26 мг	1000 мг	2.5%	2.8%	3959 г
Кремний, Si	0.173 мг	30 мг	0.6%	0.7%	17341 г
Магний, Mg	19.44 мг	400 мг	4.9%	5.5%	2058 г
Натрий, Na	14.26 мг	1300 мг	1.1%	1.2%	9116 г
Сера, S	6.66 мг	1000 мг	0.7%	0.8%	15015 г
Фосфор, P	74.3 мг	800 мг	9.3%	10.4%	1077 г
Хлор, Cl	2.65 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	86792 г
Микроэлементы
Бор, B	15.9 мкг	~
Ванадий, V	3.89 мкг	~
Железо, Fe	0.948 мг	18 мг	5.3%	6%	1899 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	0.3 мкг	10 мкг	3%	3.4%	3333 г
Марганец, Mn	0.3873 мг	2 мг	19.4%	21.8%	516 г
Медь, Cu	224.87 мкг	1000 мкг	22.5%	25.3%	445 г
Молибден, Mo	0.569 мкг	70 мкг	0.8%	0.9%	12302 г
Селен, Se	0.675 мкг	55 мкг	1.2%	1.3%	8148 г
Фтор, F	37.27 мкг	4000 мкг	0.9%	1%	10732 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	26316 г
Цинк, Zn	0.5974 мг	12 мг	5%	5.6%	2009 г

Энергетическая ценность тушеные бобы составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ БОБЫ

тушеные бобы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 19,9 %, марганцем - 19,4 %, медью - 22,5 %

Чем полезен тушеные бобы

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тушеные бобы, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеные бобы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе