Рецепт ОВСЯБЛИН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОВСЯБЛИН

Яйцо куриное 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОВСЯБЛИН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.7 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.8% 603 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.4% 560 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.9% 1203 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.7 мкг 900 мкг 20.6% 9.7% 485 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 5.6% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 9% 525 г
Витамин В4, холин 190.83 мг 500 мг 38.2% 18% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 1.249 мг 5 мг 25% 11.8% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 11.571 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3457 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 5.8% 809 г
Витамин D, кальциферол 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 7.4% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 2.8% 1693 г
Витамин Н, биотин 20.143 мкг 50 мкг 40.3% 18.9% 248 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.8857 мг 20 мг 19.4% 9.1% 515 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.29 мг 2500 мг 7.8% 3.7% 1287 г
Кальций, Ca 54.14 мг 1000 мг 5.4% 2.5% 1847 г
Магний, Mg 45.43 мг 400 мг 11.4% 5.4% 880 г
Натрий, Na 101.43 мг 1300 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Сера, S 150.86 мг 1000 мг 15.1% 7.1% 663 г
Фосфор, P 230.9 мг 800 мг 28.9% 13.6% 346 г
Хлор, Cl 132.29 мг 2300 мг 5.8% 2.7% 1739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.814 мг 18 мг 15.6% 7.3% 640 г
Йод, I 16 мкг 150 мкг 10.7% 5% 938 г
Кобальт, Co 8.571 мкг 10 мкг 85.7% 40.3% 117 г
Марганец, Mn 1.1121 мг 2 мг 55.6% 26.1% 180 г
Медь, Cu 187.86 мкг 1000 мкг 18.8% 8.8% 532 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 2.9% 1633 г
Селен, Se 30.186 мкг 55 мкг 54.9% 25.8% 182 г
Фтор, F 52.14 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7672 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1748 г
Цинк, Zn 1.6786 мг 12 мг 14% 6.6% 715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.799 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 0.777 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.643 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.636 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.17 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 1.887 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.827 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 407.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.164 г min 16.8 г 24.8% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.566 г от 11.2 до 20.6 г 14% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность ОВСЯБЛИН составляет 212,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.7 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯБЛИН

ОВСЯБЛИН богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 38,2 %, витамином B5 - 25 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 15,7 %, витамином H - 40,3 %, витамином PP - 19,4 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 28,9 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 85,7 %, марганцем - 55,6 %, медью - 18,8 %, селеном - 54,9 %, цинком - 14 %

Чем полезен ОВСЯБЛИН

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОВСЯБЛИН, калорийность 212,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОВСЯБЛИН, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги