Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушёная
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 520 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Шампиньоны | 45 г |
| Кетчуп | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.4% | 1077 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.6% | 1053 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.1 мкг | 900 мкг | 26.8% | 35.7% | 373 г |
| бета Каротин | 1.474 мг | 5 мг | 29.5% | 39.3% | 339 г |
| Ликопин | 363.678 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.4% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 9.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.643 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.6% | 2403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.44 мг | 90 мг | 66% | 87.9% | 151 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.439 мг | 15 мг | 16.3% | 21.7% | 615 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.874 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 5721 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 47% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0512 мг | 20 мг | 5.3% | 7.1% | 1903 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.51 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.6% | 978 г |
| Кальций, Ca | 32.75 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3053 г |
| Кремний, Si | 33.362 мг | 30 мг | 111.2% | 148.1% | 90 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2604 г |
| Натрий, Na | 37.88 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.9% | 3432 г |
| Сера, S | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3425 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 6.1% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 34.09 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 4.3% | 3136 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.2% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 3.553 мкг | 10 мкг | 35.5% | 47.3% | 281 г |
| Литий, Li | 10.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 10.9% | 1219 г |
| Медь, Cu | 96.53 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.9% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 8.226 мкг | 70 мкг | 11.8% | 15.7% | 851 г |
| Никель, Ni | 9.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.444 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3.5% | 3809 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23995 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 12.1% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.4067 мг | 12 мг | 3.4% | 4.5% | 2951 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 87.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ
Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 29,5 %, витамином C - 66 %, витамином E - 16,3 %, витамином K - 35,3 %, кремнием - 111,2 %, кобальтом - 35,5 %, молибденом - 11,8 %
Чем полезен Капуста тушёная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Келп
- Макароны
- Кулич
- томатный соус
- кулич от палыча
- тагилхлеб премиум
- Оливье наш
- Пирог с курицей и картошкой
- Кекс "Российский"
- Mozzarella gerieben
- Пирог с курицей и картошкой 2
- бедро цыплят п/ф
- бедрышки цыплят на гриле
- Сырок глазированный
- Кулич
- Запеканка из говядины, баклажан, кабачок
- Салат крабовый с кукурузой
- Картофельное пюре с сухариками
- Куриная лапша роллтон
- каша пшенная с тыквой 28.4.19
- Сырники с клубникой в духовке.
- Классический французский омлет с сыром
- Пирог с курицей и картошкой
- чечевица RIMI
- Морская капуста хрустящяя
- Молоко безлактозное, Natura
- Салат с тунцом
- Макароны Pipe Rigate (вар.)
- Пахвала
- Творог мягкий с наполнителем двухслойный
- Шампиньоны в сливках
- Марципан миндальный
- Кулич пасхальный 2019
- Пасха твороженая
- Мороженое Каприз фисташка
- Куриные котлетки Пп
- Молочный шоколад с начинкой "Кокосовая нуга"
- Капкейк
- Капкейк
- Кулич пасхальный Томин хлеб
- Суп из вермишели б/п
- Хлеб
- шоколадно-ореховый торт
- Яичница с томатами 28.04
- Куриная котлета на гриле (с белком)
- Сыр
- Салат из консерв помидоров
- Кекс морковный
- Кофе с молоком
- йогурт с малиной и смородиной
- Морской коктейль
- Салат селедочный
- Купаты из говядины
- Кулич
- макмаффин
- Легкий овощной суп на воде
- перец острый зеленый
- хлеб с чиа
- масло подсолнечное Олейна
- цикорий растворимый
- Салат простой овощной
- Салат из индейки с сыром
- Творожный батончик в шоколаде
- суп из нута
- суп кукурузный
- Орехово-шоколадная паста.
- Хрустящая гранола-мюсли
- сырок творожный
- салат из тунца
- Макароны с куриным филе
- Фасоль печеная в томатном соусе
- Кулич с изюмом и помадкой
- Батон
- Творожная масса
- Овсяные печенье
- Чай заваренный Белла б/с
- Какао nestle
- Ореховый Пай
- Кальмары с яйцом и майонезом
- Шоколадная запеканка
- Кулич Иерусалимский
- Кулич
- Салат Сельдь под шубой
- Филе трески в кляре
- Колбаса копченая Кодру
- Пасха
- Зразы куриные и пюре с соусом сметанным
- Отруби пшеничные (сердечки)
- Творог 5%
- Зефир
- Балык Дарницкий сервировочная нарезка
- Шоколад
- Мука льняная (приблизительно)
- Картофель отварной с укропом и сл.маслом
- Вино ликерное "Кагор" Ликерный"
- Кекс протеиновый
- 10 years. хлебушек (400г/пачка)
- Сухая смесь суп турецкий с булгуром
- Кето блины на сливочном сыре
- Сидр
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
