Рецепт Полбяное печенье с тыквенными семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полбяное печенье с тыквенными семечками

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 230 г
Сахар песок 50 г
Мед пчелиный 80 г
Ряженка 2,5% жирности 120 г
Подсолнечное масло 15 г
Пищевая сода 4 г
Тыквенные семечки, сушеные 25 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полбяное печенье с тыквенными семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.9% 1134 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 3.7% 903 г
Углеводы 53.7 г 219 г 24.5% 8.2% 408 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.8% 870 г
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 0.4% 7784 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 17308 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 1.267 мкг ~
Ликопин 0.142 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.1% 3051 г
Витамин В4, холин 29.28 мг 500 мг 5.9% 2% 1708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 1.6% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 17.529 мкг 400 мкг 4.4% 1.5% 2282 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.025 мг 15 мг 13.5% 4.5% 741 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.757 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.817 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2752 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7511 мг 20 мг 8.8% 2.9% 1142 г
Ниацин 0.575 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.2 мг 2500 мг 5.4% 1.8% 1863 г
Кальций, Ca 50 мг 1000 мг 5% 1.7% 2000 г
Кремний, Si 2.921 мг 30 мг 9.7% 3.2% 1027 г
Магний, Mg 39.13 мг 400 мг 9.8% 3.3% 1022 г
Натрий, Na 221.56 мг 1300 мг 17% 5.7% 587 г
Сера, S 37.16 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2691 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 5% 667 г
Хлор, Cl 38.03 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 6048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 47.16 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 2.2% 1514 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4213 г
Кобальт, Co 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 4.5% 748 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.6333 мг 2 мг 31.7% 10.6% 316 г
Медь, Cu 121.95 мкг 1000 мкг 12.2% 4.1% 820 г
Молибден, Mo 7.042 мкг 70 мкг 10.1% 3.4% 994 г
Никель, Ni 1.372 мкг ~
Олово, Sn 3.4 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 3.311 мкг 55 мкг 6% 2% 1661 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 33.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11947 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 2.2% 1515 г
Цинк, Zn 0.7951 мг 12 мг 6.6% 2.2% 1509 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.635 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.246 мг ~
бета Ситостерол 14.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.48 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.071 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.883 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Полбяное печенье с тыквенными семечками составляет 299 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 299 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 53.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 29.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛБЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ

Полбяное печенье с тыквенными семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,5 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 31,7 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Полбяное печенье с тыквенными семечками

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полбяное печенье с тыквенными семечками, калорийность 299 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полбяное печенье с тыквенными семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы