Рецепт Домашний Греческий йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний Греческий йогурт

Йогурт греческий 2% 120 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 865 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний Греческий йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.4% 1583 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.6% 1366 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.8% 3174 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 3.5% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 3.4% 3448 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 11.7% 1011 г
Витамин В4, холин 27.96 мг 500 мг 5.6% 6.6% 1788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 10.6% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.925 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6751 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 18.6% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 2% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16949 г
Витамин Н, биотин 3.792 мкг 50 мкг 7.6% 9% 1319 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9479 мг 20 мг 4.7% 5.5% 2110 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.02 мг 2500 мг 6.9% 8.1% 1445 г
Кальций, Ca 142.21 мг 1000 мг 14.2% 16.7% 703 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 4.8% 2411 г
Натрий, Na 59.25 мг 1300 мг 4.6% 5.4% 2194 г
Сера, S 34.36 мг 1000 мг 3.4% 4% 2910 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 15.7% 750 г
Хлор, Cl 130.34 мг 2300 мг 5.7% 6.7% 1765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Железо, Fe 0.121 мг 18 мг 0.7% 0.8% 14876 г
Йод, I 10.66 мкг 150 мкг 7.1% 8.4% 1407 г
Кобальт, Co 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 11.2% 1055 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.5% 28169 г
Медь, Cu 14.22 мкг 1000 мкг 1.4% 1.7% 7032 г
Молибден, Mo 5.925 мкг 70 мкг 8.5% 10% 1181 г
Олово, Sn 15.4 мкг ~
Селен, Se 2.37 мкг 55 мкг 4.3% 5.1% 2321 г
Стронций, Sr 20.14 мкг ~
Фтор, F 23.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16878 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 5.5% 2110 г
Цинк, Zn 0.474 мг 12 мг 4% 4.7% 2532 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.149 г min 16.8 г 6.8% 8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.4%

Энергетическая ценность Домашний Греческий йогурт составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ

Домашний Греческий йогурт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,8 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 13,3 %

Чем полезен Домашний Греческий йогурт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашний Греческий йогурт, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний Греческий йогурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты