Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Огурец, парниковый 100 г
Редис 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Укроп, свежий 15 г
Петрушка, сырая 15 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.7 ккал 1684 ккал 1% 6% 10084 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.8% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 8.4% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 29.9% 2000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 24.6% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 35.9% 1667 г
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 43.7% 1362 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 13.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 13.2% 4500 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 6% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 28.1% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 22.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 22.163 мкг 400 мкг 5.5% 32.9% 1805 г
Витамин C, аскорбиновая 20.35 мг 90 мг 22.6% 135.3% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 8.4% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 6% 10246 г
Витамин К, филлохинон 68.5 мкг 120 мкг 57.1% 341.9% 175 г
Витамин РР, НЭ 0.4082 мг 20 мг 2% 12% 4900 г
Макроэлементы
Калий, K 239.26 мг 2500 мг 9.6% 57.5% 1045 г
Кальций, Ca 31.14 мг 1000 мг 3.1% 18.6% 3211 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 24.6% 2466 г
Натрий, Na 13.85 мг 1300 мг 1.1% 6.6% 9386 г
Сера, S 2.79 мг 1000 мг 0.3% 1.8% 35842 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 25.7% 2332 г
Хлор, Cl 29.3 мг 2300 мг 1.3% 7.8% 7850 г
Микроэлементы
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 43.02 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 33.5% 1787 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 12% 4967 г
Кобальт, Co 2.326 мкг 10 мкг 23.3% 139.5% 430 г
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 56.3% 1064 г
Медь, Cu 99.83 мкг 1000 мкг 10% 59.9% 1002 г
Молибден, Mo 1.86 мкг 70 мкг 2.7% 16.2% 3763 г
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 1.8% 28947 г
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 2.4% 25674 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 61.1% 977 г
Цинк, Zn 0.247 мг 12 мг 2.1% 12.6% 4858 г

Энергетическая ценность салат составляет 16,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,6 %, витамином K - 57,1 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 16,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы