Рецепт Паштет из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из фасоли

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 482 г
Морковь (Пассерование) 78 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Подсолнечное масло 40 г
Чеснок (Пассерование) 5 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.7% 1169 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.5% 889 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.8% 1738 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 19.2% 345 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.9 мкг 900 мкг 24.2% 16% 413 г
бета Каротин 1.308 мг 5 мг 26.2% 17.3% 382 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Витамин В4, холин 23.35 мг 500 мг 4.7% 3.1% 2141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2.6% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 93.996 мкг 400 мкг 23.5% 15.5% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.675 мг 15 мг 17.8% 11.8% 561 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 4.3% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.5731 мг 20 мг 2.9% 1.9% 3490 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.75 мг 2500 мг 13% 8.6% 770 г
Кальций, Ca 27.32 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3660 г
Кремний, Si 3.328 мг 30 мг 11.1% 7.3% 901 г
Магний, Mg 37.65 мг 400 мг 9.4% 6.2% 1062 г
Натрий, Na 171.51 мг 1300 мг 13.2% 8.7% 758 г
Сера, S 6.99 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14306 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 9.3% 710 г
Хлор, Cl 9.8 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 11.39 мкг ~
Железо, Fe 2.243 мг 18 мг 12.5% 8.3% 802 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Кобальт, Co 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 4.9% 1357 г
Литий, Li 0.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.3875 мг 2 мг 19.4% 12.8% 516 г
Медь, Cu 189.23 мкг 1000 мкг 18.9% 12.5% 528 г
Молибден, Mo 2.646 мкг 70 мкг 3.8% 2.5% 2646 г
Никель, Ni 1.078 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 1.011 мкг 55 мкг 1.8% 1.2% 5440 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 19.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20619 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6173 г
Цинк, Zn 0.8869 мг 12 мг 7.4% 4.9% 1353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 50.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.428 г min 16.8 г 8.5% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.422 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.018 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Паштет из фасоли составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ФАСОЛИ

Паштет из фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином B9 - 23,5 %, витамином E - 17,8 %, калием - 13 %, кремнием - 11,1 %, фосфором - 14,1 %, железом - 12,5 %, марганцем - 19,4 %, медью - 18,9 %

Чем полезен Паштет из фасоли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из фасоли, калорийность 151,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы