Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Овсяные отруби | 9 г |
| Рисовая мука диетическая | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 55 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 253 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.7% | 1302 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 6.7% | 913 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 5.5% | 1115 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.651 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.9% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 88.87 мг | 500 мг | 17.8% | 10.9% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 7.2% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.338 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 6.5% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.661 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4% | 1513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 3937 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.456 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.1% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2517 мг | 20 мг | 11.3% | 6.9% | 888 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.06 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.2% | 1922 г |
| Кальций, Ca | 73.18 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.5% | 1366 г |
| Кремний, Si | 0.36 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2029 г |
| Натрий, Na | 191.18 мг | 1300 мг | 14.7% | 9% | 680 г |
| Сера, S | 71.16 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.3% | 1405 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 10.2% | 597 г |
| Хлор, Cl | 288.69 мг | 2300 мг | 12.6% | 7.7% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1488 г |
| Йод, I | 9.75 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Кобальт, Co | 3.47 мкг | 10 мкг | 34.7% | 21.2% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 4.5% | 1369 г |
| Медь, Cu | 45.25 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.7% | 2210 г |
| Молибден, Mo | 5.323 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.6% | 1315 г |
| Никель, Ni | 0.198 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.079 мкг | 55 мкг | 20.1% | 12.3% | 496 г |
| Стронций, Sr | 7.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15111 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.6034 мг | 12 мг | 5% | 3% | 1989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 24 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,3 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 34,7 %, селеном - 20,1 %
Чем полезен Блины
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капучино
- Творог 5%
- Запеканка творожная
- филе минтая в сметане
- Соломка сладкая
- Крекер с картофелем и зеленью
- сметана 15%
- Соломка соленая
- Фарш куриный
- Фета
- Айс Ти
- Плов с морепродуктами
- Drink and go лате-оранж
- Ряженка 4%
- Йогурт питьевой Эпика апельсин-морковь-мюсли
- Гречка с авокадо и помидоркой
- Фасолевый салат 19
- конфеты пп
- Суп со свининой, овощами и вермишелью
- какао
- Творожный сыр с зеленью
- молоко
- ineses tortes zemeņu
- Рагу овощное с говядиной
- Паштет чечевичный
- Салат с крабами и яйцом
- Овощной салат с авокадо, фасолью, карбонадом
- Огурец в льняном масле
- Сардина атлантическая натуральная с добавлением масла
- Тараллини классические
- Рулет бисквит с повидлом
- колбаса мусульманская
- Лаваш Восточный
- сыр полутвердый
- мясо по французски
- Белый хлеб с курицей
- Йогурт Греческий Савушкин
- Фарш жареный с помидорами
- Сыр мягкий "диетический"
- Хлеб TAISTERA
- Сырок творожный сладкий с цукатами и ароматом ванили "крестьянский" 4.5 %
- Козий сыр мягкий
- Творог рассыпчатый 0.1%
- Шоколад тёмный "Бабаевский" с грейпфрутовыми кусочками
- Макароны из твердых сортов пшеницы (перья)
- Солянка мясная
- Льняное масло нерафинированное пищевое
- Шпинат в брикете
- Молоко питьевое пастеризованное 3.3%
- Сметана 15%
- Печенье Полезный завтрак Хлебный спас
- Сметана "мозырьская" 12%
- Шницель наш
- кофе с 1,5 молоком
- Хлеб пшеничный
- Молочный шоколад "Альпен голд" Фундук
- Фасоль по-грузински
- Отруби овсяные
- Корнерсы с оливковым маслом и розмарином
- йогурт персик-маракуйя
- Смузи: шпинат+банан+грейпфрут
- сосиски говяжьи
- Подливка с мясом
- Свинина вареная
- For site Печенье
- Мюсли манго и злаки
- Унаби (зизифус)
- Печень говяжья отбивная с луком
- Куриные отбивные
- рисовая лапша SEN SOY
- йогурт слобода с лаймом и лимоном
- морской микс
- Vitrum plus
- соевый соус SEN SOY
- Творожный Данон
- мука отруби овсяные
- Сыр мягкий Четук
- блины из овсяных отрубей с творогом
- Салат из крабовых палочек
- Сырники шоко
- Грушевая запеканка
- Студень дрмашний
- Плов
- Греческий
- Борщ 17. 4.19
- Сырники
- лапша с мор.миксом
- Хлебцы домашние.
- Зафир с ванильным вкусом и витаминами
- зефир с ванильным вкусом и витаминами
- Рис с грибами и овощами
- Морс из апельсинов
- Метионин
- рис.лапша
- мор.микс
- говяжий бульон
- Форевер арктическое море
- соевый соус
- ветчина-горох
- щи щавельные №1
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
