Рецепт Плов в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов в мультиварке

Свинина, лопатка бескостная, тушеная 400 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 400 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный, приготовленный, UNCLE BENS 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.1% 717 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.1% 1077 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.4% 1500 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.5 мкг 900 мкг 22.3% 14.6% 449 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 15.7% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 7.7% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Витамин В4, холин 30.01 мг 500 мг 6% 3.9% 1666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 7% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 2.3 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17391 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.4% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин D3, холекальциферол 0.32 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15625 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.4321 мг 20 мг 12.2% 8% 822 г
Ниацин 1.203 мг ~
Бетаин 0.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.73 мг 2500 мг 6.5% 4.3% 1527 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 1% 6341 г
Кремний, Si 2.833 мг 30 мг 9.4% 6.2% 1059 г
Магний, Mg 30.47 мг 400 мг 7.6% 5% 1313 г
Натрий, Na 126.5 мг 1300 мг 9.7% 6.3% 1028 г
Сера, S 4.93 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20284 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 9.2% 710 г
Хлор, Cl 15.67 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 3.2% 2025 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Кобальт, Co 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 9.4% 698 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.3944 мг 2 мг 19.7% 12.9% 507 г
Медь, Cu 100.27 мкг 1000 мкг 10% 6.5% 997 г
Молибден, Mo 3.1 мкг 70 мкг 4.4% 2.9% 2258 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 15.23 мкг 55 мкг 27.7% 18.1% 361 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19446 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 3.9% 1706 г
Цинк, Zn 1.802 мг 12 мг 15% 9.8% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.528 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.614 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.284 г min 16.8 г 13.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Плов в мультиварке составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

Плов в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 24 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 19,7 %, селеном - 27,7 %, цинком - 15 %

Чем полезен Плов в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов в мультиварке, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты