Рецепт Салат из кальмаров с руколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из кальмаров с руколой
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 200 г |
| Кукуруза, консервы | 280 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Капуста пекинская | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 75 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Рукола | 30 г |
| Сметана 20,0% жирности | 15 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия+калий,магний | 4 г |
Способ приготовления
Описание: Отваренные кальмары порезать полукольцами. Все овощи порезать и сложить в глубокую салатницу. посолить и заправить сметаной. Тщательно перемешать. Салат готов.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров с руколой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 12.1% | 1407 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.1% | 3294 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.4 мкг | 900 мкг | 11.9% | 20.3% | 838 г |
| бета Каротин | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 17.9% | 956 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 22.34 мг | 500 мг | 4.5% | 7.7% | 2238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 5.3% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 14.7% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.485 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5% | 3483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.17 мг | 90 мг | 61.3% | 104.8% | 163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.9% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 8% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 1.761 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6% | 2839 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 18.5% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3216 мг | 20 мг | 11.6% | 19.8% | 861 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.43 мг | 2500 мг | 5.3% | 9.1% | 1888 г |
| Кальций, Ca | 35.35 мг | 1000 мг | 3.5% | 6% | 2829 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 8.4% | 2033 г |
| Натрий, Na | 147.78 мг | 1300 мг | 11.4% | 19.5% | 880 г |
| Сера, S | 50.81 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.7% | 1968 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 14.4% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 23.14 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 9939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 5.8% | 2917 г |
| Йод, I | 62.54 мкг | 150 мкг | 41.7% | 71.3% | 240 г |
| Кобальт, Co | 20.82 мкг | 10 мкг | 208.2% | 355.9% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 9.6% | 1802 г |
| Медь, Cu | 347.29 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 59.3% | 288 г |
| Молибден, Mo | 5.668 мкг | 70 мкг | 8.1% | 13.8% | 1235 г |
| Селен, Se | 2.501 мкг | 55 мкг | 4.5% | 7.7% | 2199 г |
| Фтор, F | 8.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48135 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.9% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.6007 мг | 12 мг | 5% | 8.5% | 1998 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров с руколой составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С РУКОЛОЙ
Салат из кальмаров с руколой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,9 %, витамином C - 61,3 %, витамином PP - 11,6 %, йодом - 41,7 %, кобальтом - 208,2 %, медью - 34,7 %
Чем полезен Салат из кальмаров с руколой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощное рагу
- Грибной жульен Hortex
- Уха
- Картофель фри Farm Frites
- Руккола
- Алфавит синяя
- Салат из пекинской капусты с перцем
- Салат с сердцем
- торт творожный
- формула
- сок грушевый
- ёгурт сладкий
- ежики рисовые
- Печенье Фитнес со злаками (Петродиет)
- хлебцы с минералами
- Казеин ON 1/2
- салат из пекинской капусты
- батончик
- сельдь пресервы в растительном масле
- мясо по-французски с курицей
- борш
- пиво туборг блэк
- Греча с мясом
- Бифидойогурт Классический Активия 140 г
- Сыт Natura
- вафли коровка
- Батончик Рот Фронт 14гр
- Молочный коктейль с бананом и грушей
- постный пряник
- Творог 0,5% Вкуснотеево
- Апельсин с бузиной варенье из ИКЕА
- мини-штрудель
- чиабата темная
- хек в фольге тушеный без масла с лимоном
- Хлеб Бородино
- Мюсли бреген
- Протеин
- кукуруза
- Салат груша-сельдерей 23.03
- печенье с изюмом
- шампиньоны маринованнные
- Морская капуста с клюквой
- Рагу с курицей и грибами
- Мороженко беларусское
- гематоген детский
- Капуста тушеная с фасолью
- икра из кабачков стерилизованная ТМ "Кубаночка"
- Мороженое Экзо банан
- пшеничн+молоко 3,6
- Кисель с клубникой
- Новый продукт
- Морские камешки
- Фарш куриный жареный
- салат из помидор и белой дачи сметана
- шинка "Царская" ТМ "Глобино"
- виардо
- морковный
- Шоколад Frey 85%
- хек жаренный
- кальцид
- Салат с курицей,сельдереем и яблоком.
- Весений салат
- Майонез Ласка
- Овсяная каша
- Хлебцы из фундука с томатами и авокадо
- Творожная запеканка
- Витамины компливит
- фолиевая
- магне б6
- котлеты говяжьи 22.03
- йодомарин
- тушеный хек
- шоколад бабаевский
- Свекла с чесноком
- отруби пшеничные гранулы
- батончик мюсли
- борщ
- Конфеты Рафаэлло
- тефтели куриные
- Фасоль красная
- Кукуруза
- Крабовые палочки
- турбослим клубника
- фасоль в томатном соусе хайнц
- Салат с фасолью
- Соус майонезный "Сметанный с грибами"
- Сгущенка "Белорусская"
- Батончик Fitness
- Крем-суп со шпинатом
- гратен из кабачков и баклажанов
- Коктейль для похудения (сухофрукты в вафельной облатке)
- Машин Плов
- Витамины "глюконат кальция"
- Магги
- вареная курица
- Мякоть окорочка
- кальций D3 никомед
- Вареная печень куриная
- пицца
- тыквенные оладьи с манкой
Метки: Как приготовить Салат из кальмаров с руколой, калорийность 58,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмаров с руколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
