Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Кефир 2,5% жирности 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Сахар песок 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 36 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.4% 1288 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.1% 918 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 6.3% 898 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 2.9% 1911 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.5% 1250 г
Витамин В4, холин 49.03 мг 500 мг 9.8% 5.5% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 4.5% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 10.989 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3640 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4.7% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 3% 1836 г
Витамин Н, биотин 4.466 мкг 50 мкг 8.9% 5% 1120 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6305 мг 20 мг 8.2% 4.6% 1227 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.92 мг 2500 мг 5.7% 3.2% 1762 г
Кальций, Ca 90.22 мг 1000 мг 9% 5.1% 1108 г
Кремний, Si 1.123 мг 30 мг 3.7% 2.1% 2671 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2729 г
Натрий, Na 99.6 мг 1300 мг 7.7% 4.3% 1305 г
Сера, S 54.75 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1826 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 7% 802 г
Хлор, Cl 175.88 мг 2300 мг 7.6% 4.3% 1308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.8 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.26 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2922 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 3.2% 1790 г
Кобальт, Co 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 10.7% 530 г
Марганец, Mn 0.1666 мг 2 мг 8.3% 4.7% 1200 г
Медь, Cu 43.75 мкг 1000 мкг 4.4% 2.5% 2286 г
Молибден, Mo 7.665 мкг 70 мкг 11% 6.2% 913 г
Никель, Ni 0.618 мкг ~
Олово, Sn 11.28 мкг ~
Селен, Se 5.34 мкг 55 мкг 9.7% 5.5% 1030 г
Стронций, Sr 11.93 мкг ~
Титан, Ti 3.09 мкг ~
Фтор, F 24.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16175 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2128 г
Цинк, Zn 0.5717 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.795 г min 16.8 г 10.7% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,5 %, кобальтом - 18,9 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Блины

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты