Рецепт Паста Амосова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста Амосова

Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 500 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 500 г
Инжир сушеный 500 г
Чернослив (слива сушеная) 500 г
Грецкий орех 500 г
Мед пчелиный 500 г
Лимон 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Амосова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.9 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2% 1520 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 5.5% 554 г
Углеводы 53.1 г 219 г 24.2% 7.4% 412 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 13.9% 222 г
Вода 19.4 г 2273 г 0.9% 0.3% 11716 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 3.4% 908 г
альфа Каротин 0.16 мкг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 3.7% 836 г
бета Криптоксантин 0.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.9% 1636 г
Витамин В4, холин 14.56 мг 500 мг 2.9% 0.9% 3434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2.3% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 4.1% 749 г
Витамин В9, фолаты 20.378 мкг 400 мкг 5.1% 1.6% 1963 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 1.7% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.66 мг 15 мг 11.1% 3.4% 904 г
Витамин Н, биотин 3.5 мкг 50 мкг 7% 2.2% 1429 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 3.5% 889 г
Витамин РР, НЭ 2.1896 мг 20 мг 10.9% 3.4% 913 г
Ниацин 1.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 739.92 мг 2500 мг 29.6% 9.1% 338 г
Кальций, Ca 93.69 мг 1000 мг 9.4% 2.9% 1067 г
Кремний, Si 30.285 мг 30 мг 101% 31.1% 99 г
Магний, Mg 68.57 мг 400 мг 17.1% 5.3% 583 г
Натрий, Na 16.13 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8060 г
Сера, S 30.79 мг 1000 мг 3.1% 1% 3248 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 4.6% 664 г
Хлор, Cl 13.61 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328 мкг ~
Бор, B 121.2 мкг ~
Ванадий, V 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.815 мг 18 мг 10.1% 3.1% 992 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9494 г
Кобальт, Co 3.596 мкг 10 мкг 36% 11.1% 278 г
Литий, Li 4.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.5334 мг 2 мг 26.7% 8.2% 375 г
Медь, Cu 297.05 мкг 1000 мкг 29.7% 9.1% 337 г
Молибден, Mo 6.293 мкг 70 мкг 9% 2.8% 1112 г
Никель, Ni 78.881 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 1.41 мкг 55 мкг 2.6% 0.8% 3901 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 137.48 мкг 4000 мкг 3.4% 1% 2910 г
Хром, Cr 22.43 мкг 50 мкг 44.9% 13.8% 223 г
Цинк, Zn 0.7115 мг 12 мг 5.9% 1.8% 1687 г
Цирконий, Zr 13.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 48.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.8 г ~
Фруктоза 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.359 г min 16.8 г 14% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.766 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.176 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.482 г от 11.2 до 20.6 г 57.9% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.342 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.14 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паста Амосова составляет 324,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 53.1 г -%
Пищевые волокна 9 г -%
Вода 19.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА АМОСОВА

Паста Амосова богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 11,3 %, калием - 29,6 %, кремнием - 101 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 26,7 %, медью - 29,7 %, хромом - 44,9 %

Чем полезен Паста Амосова

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста Амосова, калорийность 324,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста Амосова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги