Рецепт паштет из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паштет из печени трески

Морковь (Варка со сливом)	135 г
Лук репчатый	50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	354 г
Печень трески. Консервы	100 г
Рыбий жир из печени трески	130 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	312.9 ккал	1684 ккал	18.6%	5.9%	538 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	2.8%	1118 г
Жиры	30.8 г	56 г	55%	17.6%	182 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.3%	10950 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.3%	2500 г
Вода	58.4 г	2273 г	2.6%	0.8%	3892 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6091.9 мкг	900 мкг	676.9%	216.3%	15 г
Ретинол	5.745 мг	~
альфа Каротин	2.315 мкг	~
бета Каротин	2.126 мг	5 мг	42.5%	13.6%	235 г
бета Криптоксантин	24.07 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	73.712 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.1%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.274 мг	1.8 мг	15.2%	4.9%	657 г
Витамин В4, холин	118.55 мг	500 мг	23.7%	7.6%	422 г
Витамин В5, пантотеновая	0.665 мг	5 мг	13.3%	4.3%	752 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	2.1%	1504 г
Витамин В9, фолаты	19.864 мкг	400 мкг	5%	1.6%	2014 г
Витамин В12, кобаламин	0.241 мкг	3 мкг	8%	2.6%	1245 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	0.6%	5263 г
Витамин D, кальциферол	56.143 мкг	10 мкг	561.4%	179.4%	18 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.616 мг	15 мг	10.8%	3.5%	928 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	9.532 мкг	50 мкг	19.1%	6.1%	525 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	0.7%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.6327 мг	20 мг	8.2%	2.6%	1225 г
Ниацин	0.466 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.28 мг	2500 мг	5%	1.6%	2012 г
Кальций, Ca	37.11 мг	1000 мг	3.7%	1.2%	2695 г
Кремний, Si	4.702 мг	30 мг	15.7%	5%	638 г
Магний, Mg	19.11 мг	400 мг	4.8%	1.5%	2093 г
Натрий, Na	158.74 мг	1300 мг	12.2%	3.9%	819 г
Сера, S	92.34 мг	1000 мг	9.2%	2.9%	1083 г
Фосфор, P	132 мг	800 мг	16.5%	5.3%	606 г
Хлор, Cl	216.65 мг	2300 мг	9.4%	3%	1062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.5 мкг	~
Бор, B	48 мкг	~
Ванадий, V	17.33 мкг	~
Железо, Fe	1.633 мг	18 мг	9.1%	2.9%	1102 г
Йод, I	10.34 мкг	150 мкг	6.9%	2.2%	1451 г
Кобальт, Co	13.743 мкг	10 мкг	137.4%	43.9%	73 г
Литий, Li	1.051 мкг	~
Марганец, Mn	0.0968 мг	2 мг	4.8%	1.5%	2066 г
Медь, Cu	1682.06 мкг	1000 мкг	168.2%	53.8%	59 г
Молибден, Mo	8.101 мкг	70 мкг	11.6%	3.7%	864 г
Никель, Ni	3.061 мкг	~
Рубидий, Rb	35 мкг	~
Селен, Se	14.776 мкг	55 мкг	26.9%	8.6%	372 г
Стронций, Sr	1.52 мкг	~
Фтор, F	37.15 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	10767 г
Хром, Cr	2.51 мкг	50 мкг	5%	1.6%	1992 г
Цинк, Zn	0.6568 мг	12 мг	5.5%	1.8%	1827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.039 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.064 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	3.5 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	32%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	392.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.681 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.602 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.798 г	~
18:0 Стеариновая	0.473 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.243 г	min 16.8 г	72.9%	23.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.401 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.489 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	1.757 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.236 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.208 г	от 11.2 до 20.6 г	55.4%	17.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.186 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.159 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.158 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.158 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	1.163 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.158 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	1.849 г	~

Энергетическая ценность паштет из печени трески составляет 312,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	312.9 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	30.8 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	58.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

паштет из печени трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 676,9 %, бэта-каротином - 42,5 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 23,7 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином D - 561,4 %, витамином H - 19,1 %, кремнием - 15,7 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 137,4 %, медью - 168,2 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен паштет из печени трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить паштет из печени трески, калорийность 312,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паштет из печени трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе