Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты окрошка
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Редис | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 94 г |
| Колбаса варено-копченая московская | 100 г |
| Картофель | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.6% | 1949 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.4% | 1244 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.5% | 3766 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 23.43 мг | 500 мг | 4.7% | 6.1% | 2134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 8.2% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.635 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.35 мг | 90 мг | 14.8% | 19.2% | 674 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.5% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.101 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.4% | 2380 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5797 мг | 20 мг | 7.9% | 10.2% | 1266 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.13 мг | 2500 мг | 11.7% | 15.2% | 856 г |
| Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3681 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 5.2% | 2495 г |
| Натрий, Na | 155.6 мг | 1300 мг | 12% | 15.6% | 835 г |
| Сера, S | 44.53 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.8% | 2246 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 11.3% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 45.35 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 5072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 7.8% | 1659 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 5.2% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 3.336 мкг | 10 мкг | 33.4% | 43.3% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 9.5% | 1378 г |
| Медь, Cu | 109.12 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 14.1% | 916 г |
| Молибден, Mo | 2.258 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.2% | 3100 г |
| Селен, Se | 2.888 мкг | 55 мкг | 5.3% | 6.9% | 1904 г |
| Фтор, F | 25.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15396 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 18.2% | 712 г |
| Цинк, Zn | 0.3536 мг | 12 мг | 2.9% | 3.8% | 3394 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность окрошка составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,8 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 33,4 %, хромом - 14 %
Чем полезен окрошка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гематоген с черносливом
- майонез постный
- колбаса вареная нежная
- семга с картошкой 210314
- Ролл Кайзен
- Курица с картофелем по-французски
- Блины с творогом
- грудка индейки (вареная)
- котлета куриная паровая
- протеин
- Творог в блины
- бца
- Ролл Филадельфия с чукой
- Сыр Natura сливочный
- Хлеб деревенский подовый
- Хек жареный
- Хлебцы молодцы
- сосиска в тесте
- блины на кефире
- Вегетарианская "шуба"
- Колбаса балыковая п/к, Беловежские деликатесы
- Колбаса Элитная с/к, Дубки
- нори
- винегрет без картофеля
- Креветка во фритюре
- постный "оливье"
- Сладкий Ролл
- салат фруктовый
- Каша "Быстров"
- Слойка свареньем
- суп гречневый с грибами
- Морской коктель
- аскорбиновая кислота
- Килька в томате
- Куриная лапша
- куриные пупочки жареные
- ГРЕЧЕСКИЙ
- желудки мышечные
- Творого "Творожная традиция" 0,2 %
- рыбные палочки
- сосиска колб вар-копчен
- грудка с соевым соусом и чесноком
- Глюкоза 5% раствор
- геркулес быстрого приготовления
- миндаль
- Зелёный чай без сахара
- изюм
- курага
- чернослив
- Витьба с грильяжем
- домик в деревне 0,5%
- геркулес с сухофруктами
- соевые оладьи
- сарделки гал. вкуса по-деревенски
- Суп из цветной капусты
- Торт Фаворит
- торт торичели
- рис бурый отварной
- домашний майонез с лецитином
- Бобы зелёные
- Стручковая фасоль
- Стручковая фасоль
- семга слабосоленая
- Кофе с молоком
- кефир 3,6
- омлет
- борщ
- Сыр "Костромской" 45%
- Консерва рыбная "Тунец натуральный для салатов"
- Пицца "Рыбацкая"
- Новый рецепт
- Котлеты мои специальные без хлеба
- капуста и перец
- творог обезжиренный
- Пиво Черниговское
- конфета марсианка
- суп томатный концентрат
- Хлопья Nestle Fitness пшеница
- лепешка мексиканская
- лепешка с семгой
- Говядина в горшочке
- салат весенний
- Scones2
- Рататуй классический
- мойва копчёная
- кефир с гранатом
- кефир с апельсином
- хлебцы\сыр творожный\ ветчина
- Рыбная запеканка
- реганья
- сыр творожный
- Хлебцы Молодцы Фитнес линия
- окорок вареный
- сырник
- сгущенка
- куриные котлеты с сельдереем
- Россия с кофе
- Ватрушка с вареньем
- лимонные маффины
- баклажаны фаршированные овощами
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
