Рецепт Овощи к машу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи к машу

Цветная капуста (Припускание) 200 г
Морковь (Припускание) 195 г
Шпинат (Пассерование) 45 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи к машу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.9% 3167 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.6% 667 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.5% 3712 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.8% 769 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1099.8 мкг 900 мкг 122.2% 110.9% 82 г
бета Каротин 6.6 мг 5 мг 132% 119.8% 76 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.3% 1714 г
Витамин В4, холин 31.71 мг 500 мг 6.3% 5.7% 1577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 12.2% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 7.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 27.274 мкг 400 мкг 6.8% 6.2% 1467 г
Витамин C, аскорбиновая 18.15 мг 90 мг 20.2% 18.3% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.626 мг 15 мг 10.8% 9.8% 923 г
Витамин Н, биотин 1.155 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4329 г
Витамин К, филлохинон 80.3 мкг 120 мкг 66.9% 60.7% 149 г
Витамин РР, НЭ 1.1274 мг 20 мг 5.6% 5.1% 1774 г
Ниацин 0.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.84 мг 2500 мг 12.3% 11.2% 815 г
Кальций, Ca 40.99 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2440 г
Кремний, Si 31.723 мг 30 мг 105.7% 95.9% 95 г
Магний, Mg 38.42 мг 400 мг 9.6% 8.7% 1041 г
Натрий, Na 18.64 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 6974 г
Сера, S 17.25 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5797 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 7.4% 1221 г
Хлор, Cl 39.02 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 497.7 мкг ~
Бор, B 385.4 мкг ~
Ванадий, V 53.86 мкг ~
Железо, Fe 2.78 мг 18 мг 15.4% 14% 647 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 3.8% 2389 г
Кобальт, Co 1.266 мкг 10 мкг 12.7% 11.5% 790 г
Литий, Li 3.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.3029 мг 2 мг 15.1% 13.7% 660 г
Медь, Cu 67.36 мкг 1000 мкг 6.7% 6.1% 1485 г
Молибден, Mo 15.71 мкг 70 мкг 22.4% 20.3% 446 г
Никель, Ni 8.227 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 0.505 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10891 г
Стронций, Sr 12.91 мкг ~
Фтор, F 35.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11290 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 4.6% 1961 г
Цинк, Zn 0.4325 мг 12 мг 3.6% 3.3% 2775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.499 г min 16.8 г 32.7% 29.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.085 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.986 г ~

Энергетическая ценность Овощи к машу составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ К МАШУ

Овощи к машу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 122,2 %, бэта-каротином - 132 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином C - 20,2 %, витамином K - 66,9 %, калием - 12,3 %, кремнием - 105,7 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 15,1 %, молибденом - 22,4 %

Чем полезен Овощи к машу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи к машу, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи к машу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты