Рецепт Овсяно-Блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно-Блин

Творог 5% жирности (Жарка (сырники)) 50 г
Овсяная мука (Жарка) 20 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-Блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 11.7% 418 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.7% 636 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.8% 1752 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 162.6 г 2273 г 7.2% 3.5% 1398 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 7.1% 692 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 9.7% 508 г
Витамин В4, холин 143.08 мг 500 мг 28.6% 14.1% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 7.2% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.9% 1274 г
Витамин В9, фолаты 21.954 мкг 400 мкг 5.5% 2.7% 1822 г
Витамин В12, кобаламин 0.866 мкг 3 мкг 28.9% 14.2% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 5.4% 914 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 2% 2423 г
Витамин Н, биотин 13.431 мкг 50 мкг 26.9% 13.2% 372 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.335 мг 20 мг 21.7% 10.7% 461 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.33 мг 2500 мг 6.8% 3.3% 1468 г
Кальций, Ca 112.87 мг 1000 мг 11.3% 5.6% 886 г
Магний, Mg 36.09 мг 400 мг 9% 4.4% 1108 г
Натрий, Na 88.47 мг 1300 мг 6.8% 3.3% 1469 г
Сера, S 183.59 мг 1000 мг 18.4% 9% 545 г
Фосфор, P 258.3 мг 800 мг 32.3% 15.9% 310 г
Хлор, Cl 129.8 мг 2300 мг 5.6% 2.8% 1772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 2.052 мг 18 мг 11.4% 5.6% 877 г
Йод, I 13.98 мкг 150 мкг 9.3% 4.6% 1073 г
Кобальт, Co 5.833 мкг 10 мкг 58.3% 28.6% 171 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Медь, Cu 68.51 мкг 1000 мкг 6.9% 3.4% 1460 г
Молибден, Mo 6.509 мкг 70 мкг 9.3% 4.6% 1075 г
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Селен, Se 29.445 мкг 55 мкг 53.5% 26.3% 187 г
Стронций, Sr 7.87 мкг ~
Фтор, F 41.81 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9567 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2.9% 1730 г
Цинк, Zn 0.7132 мг 12 мг 5.9% 2.9% 1683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.996 г min 16.8 г 17.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-Блин составляет 203,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.5 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 162.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО-БЛИН

Овсяно-Блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 28,6 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином H - 26,9 %, витамином PP - 21,7 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 32,3 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 58,3 %, селеном - 53,5 %

Чем полезен Овсяно-Блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяно-Блин, калорийность 203,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно-Блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы