Войти

Рецепт Овощные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощные котлеты

Кабачок 69 г
Свекла (Варка без слива) 143 г
Морковь (Варка без слива) 210 г
Картофель (Варка без слива) 181 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Манная крупа 57 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Панировочные сухари 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.3% 2923 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5% 1931 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 7.3% 1311 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.6% 909 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 592.8 мкг 900 мкг 65.9% 63.3% 152 г
бета Каротин 3.557 мг 5 мг 71.1% 68.3% 141 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.1% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 8.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 13.948 мкг 400 мкг 3.5% 3.4% 2868 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 5.7% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 9.2% 1038 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15337 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.3093 мг 20 мг 6.5% 6.2% 1528 г
Ниацин 0.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.65 мг 2500 мг 12.7% 12.2% 790 г
Кальций, Ca 27.22 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3674 г
Кремний, Si 41.592 мг 30 мг 138.6% 133.1% 72 г
Магний, Mg 25.28 мг 400 мг 6.3% 6.1% 1582 г
Натрий, Na 29.04 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4477 г
Сера, S 20.24 мг 1000 мг 2% 1.9% 4941 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 6.3% 1524 г
Хлор, Cl 46.78 мг 2300 мг 2% 1.9% 4917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.6 мкг ~
Бор, B 160.7 мкг ~
Ванадий, V 96.31 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 5.2% 1856 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3304 г
Кобальт, Co 4.767 мкг 10 мкг 47.7% 45.8% 210 г
Литий, Li 35.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.3305 мг 2 мг 16.5% 15.9% 605 г
Медь, Cu 109.89 мкг 1000 мкг 11% 10.6% 910 г
Молибден, Mo 12.267 мкг 70 мкг 17.5% 16.8% 571 г
Никель, Ni 7.541 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 240.6 мкг ~
Селен, Se 0.944 мкг 55 мкг 1.7% 1.6% 5826 г
Стронций, Sr 6.97 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 31.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12508 г
Хром, Cr 8.65 мкг 50 мкг 17.3% 16.6% 578 г
Цинк, Zn 0.4334 мг 12 мг 3.6% 3.5% 2769 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 32.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.119 мг ~
бета Ситостерол 5.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.689 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овощные котлеты составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 73.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ

Овощные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,9 %, бэта-каротином - 71,1 %, калием - 12,7 %, кремнием - 138,6 %, кобальтом - 47,7 %, марганцем - 16,5 %, медью - 11 %, молибденом - 17,5 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Овощные котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощные котлеты, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 134
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 82
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 76
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%