Рецепт Сицилийский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сицилийский пирог

Яйцо куриное 143 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 51 г
Творог 9% жирности 116 г
Цукаты 250 г
Шоколад молочный 90 г
Варенье из яблок 116 г
Корица, молотая 0.2 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сицилийский пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336 ккал 1684 ккал 20% 6% 501 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.6% 826 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 6.8% 434 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 6.3% 477 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.6% 833 г
Вода 28.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8004 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 2.8% 1073 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.941 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 3.4% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 3.8% 786 г
Витамин В4, холин 51.25 мг 500 мг 10.3% 3.1% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 2.6% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 37.387 мкг 400 мкг 9.3% 2.8% 1070 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.94 мг 15 мг 32.9% 9.8% 304 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.292 мкг 50 мкг 6.6% 2% 1519 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.555 мг 20 мг 12.8% 3.8% 783 г
Ниацин 0.452 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.21 мг 2500 мг 6.8% 2% 1460 г
Кальций, Ca 109.44 мг 1000 мг 10.9% 3.2% 914 г
Кремний, Si 1.18 мг 30 мг 3.9% 1.2% 2542 г
Магний, Mg 31.85 мг 400 мг 8% 2.4% 1256 г
Натрий, Na 106.62 мг 1300 мг 8.2% 2.4% 1219 г
Сера, S 67.1 мг 1000 мг 6.7% 2% 1490 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 5.7% 525 г
Хлор, Cl 113.62 мг 2300 мг 4.9% 1.5% 2024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.55 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 1.9% 1558 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 4065 г
Кобальт, Co 1.612 мкг 10 мкг 16.1% 4.8% 620 г
Марганец, Mn 0.5326 мг 2 мг 26.6% 7.9% 376 г
Медь, Cu 152.16 мкг 1000 мкг 15.2% 4.5% 657 г
Молибден, Mo 4.979 мкг 70 мкг 7.1% 2.1% 1406 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Селен, Se 8.4 мкг 55 мкг 15.3% 4.6% 655 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20346 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4032 г
Цинк, Zn 0.7402 мг 12 мг 6.2% 1.8% 1621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.004 мг ~
Кампестерол 0.23 мг ~
Стигмастерол 0.23 мг ~
бета Ситостерол 18.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.358 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.481 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.424 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.927 г min 16.8 г 17.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.5 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.335 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.421 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.337 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сицилийский пирог составляет 336 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 336 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 45.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 28.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИЦИЛИЙСКИЙ ПИРОГ

Сицилийский пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином E - 32,9 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 26,6 %, медью - 15,2 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Сицилийский пирог

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сицилийский пирог, калорийность 336 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сицилийский пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги