Рецепт Рыбный пирог от Михайловны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный пирог от Михайловны

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 110 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Сахар песок 21 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 56 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 390 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Майонез «Провансаль» 45 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Тюрбо (палтус европейский) приготовленный на жару 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог от Михайловны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.5 ккал 1684 ккал 18.6% 6% 539 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.4% 717 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 10.6% 301 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 3.7% 873 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.4% 1333 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.6% 5018 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 3.5% 906 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
бета Криптоксантин 0.466 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.8% 1765 г
Витамин В4, холин 37.65 мг 500 мг 7.5% 2.4% 1328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 2.6% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 15.057 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2657 г
Витамин В12, кобаламин 0.861 мкг 3 мкг 28.7% 9.2% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 1.1% 2825 г
Витамин D3, холекальциферол 0.103 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.885 мг 15 мг 12.6% 4% 796 г
Витамин Н, биотин 1.055 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4739 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8854 мг 20 мг 9.4% 3% 1061 г
Ниацин 0.404 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.27 мг 2500 мг 6.9% 2.2% 1443 г
Кальций, Ca 35.1 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2849 г
Кремний, Si 1.923 мг 30 мг 6.4% 2% 1560 г
Магний, Mg 27.89 мг 400 мг 7% 2.2% 1434 г
Натрий, Na 169.76 мг 1300 мг 13.1% 4.2% 766 г
Сера, S 35.41 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2824 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 4.2% 758 г
Хлор, Cl 143.94 мг 2300 мг 6.3% 2% 1598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.5 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 29.23 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 1.3% 2365 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8876 г
Кобальт, Co 1.249 мкг 10 мкг 12.5% 4% 801 г
Марганец, Mn 0.2233 мг 2 мг 11.2% 3.6% 896 г
Медь, Cu 60.2 мкг 1000 мкг 6% 1.9% 1661 г
Молибден, Mo 4.746 мкг 70 мкг 6.8% 2.2% 1475 г
Никель, Ni 1.089 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 17.46 мкг 55 мкг 31.7% 10.1% 315 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Титан, Ti 3.57 мкг ~
Фтор, F 13.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29390 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Цинк, Zn 0.5306 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.515 г ~
6:0 Капроновая 0.236 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.289 г ~
12:0 Лауриновая 0.33 г ~
14:0 Миристиновая 1.523 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.506 г ~
18:0 Стеариновая 1.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.026 г min 16.8 г 29.9% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.295 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.462 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.121 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рыбный пирог от Михайловны составляет 312,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.5 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ ПИРОГ ОТ МИХАЙЛОВНЫ

Рыбный пирог от Михайловны богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином E - 12,6 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 31,7 %

Чем полезен Рыбный пирог от Михайловны

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный пирог от Михайловны, калорийность 312,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный пирог от Михайловны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты