Рецепт Тушенка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенка куриная

Куриный окорочок 1000 г
Куриная грудка (филе) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 19.9% 338 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.8% 862 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3256 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.5% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 5.995 мг 20 мг 30% 20.1% 334 г
Ниацин 7.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276 мг 2500 мг 11% 7.4% 906 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Магний, Mg 53 мг 400 мг 13.3% 8.9% 755 г
Натрий, Na 72.5 мг 1300 мг 5.6% 3.8% 1793 г
Сера, S 106.5 мг 1000 мг 10.7% 7.2% 939 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 13% 514 г
Хлор, Cl 77 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 2987 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 6.3% 1059 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2.7% 2500 г
Кобальт, Co 9.5 мкг 10 мкг 95% 63.8% 105 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Медь, Cu 85 мкг 1000 мкг 8.5% 5.7% 1176 г
Молибден, Mo 13.5 мкг 70 мкг 19.3% 13% 519 г
Фтор, F 130 мкг 4000 мкг 3.3% 2.2% 3077 г
Хром, Cr 26.5 мкг 50 мкг 53% 35.6% 189 г
Цинк, Zn 1.5 мг 12 мг 12.5% 8.4% 800 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 916.91 г ~
Валин 1.17 г ~
Гистидин* 1.02 г ~
Изолейцин 1.055 г ~
Лейцин 1.875 г ~
Лизин 2.47 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.82 г ~
Треонин 1.035 г ~
Триптофан 0.36 г ~
Фенилаланин 0.99 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.8 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.28 г ~
Аспарагиновая кислота 905.97 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 1.1 г ~
Глутаминовая кислота 2.885 г ~
Пролин 1.07 г ~
Серин 0.975 г ~
Тирозин 0.81 г ~
Цистеин 0.395 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 59.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.25 г min 16.8 г 19.3% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.53 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.925 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.77 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тушенка куриная составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНКА КУРИНАЯ

Тушенка куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30 %, калием - 11 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 95 %, молибденом - 19,3 %, хромом - 53 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Тушенка куриная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенка куриная, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенка куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы