Рецепт Аранчини с сардиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аранчини с сардиной

Лук зеленый (перо) (Припускание)	75 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	250 г
Вода	550 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	105 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	60 г
Панировочные сухари	75 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Печень трески. Консервы	157 г
Яйцо куриное (Жарка)	200 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аранчини с сардиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	271.8 ккал	1684 ккал	16.1%	5.9%	620 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	3.2%	1134 г
Жиры	18.3 г	56 г	32.7%	12%	306 г
Углеводы	19.8 г	219 г	9%	3.3%	1106 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.8%	2000 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1%	3666 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	595.5 мкг	900 мкг	66.2%	24.4%	151 г
Ретинол	0.578 мг	~
альфа Каротин	0.018 мкг	~
бета Каротин	0.135 мг	5 мг	2.7%	1%	3704 г
бета Криптоксантин	0.037 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.666 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	2.2%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	3.5%	1047 г
Витамин В4, холин	54.15 мг	500 мг	10.8%	4%	923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.315 мг	5 мг	6.3%	2.3%	1587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	1.8%	2083 г
Витамин В9, фолаты	26.594 мкг	400 мкг	6.6%	2.4%	1504 г
Витамин В12, кобаламин	0.217 мкг	3 мкг	7.2%	2.6%	1382 г
Витамин C, аскорбиновая	1.02 мг	90 мг	1.1%	0.4%	8824 г
Витамин D, кальциферол	11.947 мкг	10 мкг	119.5%	44%	84 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.974 мг	15 мг	19.8%	7.3%	504 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.051 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	3.889 мкг	50 мкг	7.8%	2.9%	1286 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	2.9%	1250 г
Витамин РР, НЭ	2.436 мг	20 мг	12.2%	4.5%	821 г
Ниацин	0.549 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	86.06 мг	2500 мг	3.4%	1.3%	2905 г
Кальций, Ca	100.07 мг	1000 мг	10%	3.7%	999 г
Кремний, Si	12.528 мг	30 мг	41.8%	15.4%	239 г
Магний, Mg	21.43 мг	400 мг	5.4%	2%	1867 г
Натрий, Na	250.35 мг	1300 мг	19.3%	7.1%	519 г
Сера, S	69.15 мг	1000 мг	6.9%	2.5%	1446 г
Фосфор, P	129.1 мг	800 мг	16.1%	5.9%	620 г
Хлор, Cl	286.24 мг	2300 мг	12.4%	4.6%	804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	177.8 мкг	~
Бор, B	27.2 мкг	~
Ванадий, V	22.53 мкг	~
Железо, Fe	1.23 мг	18 мг	6.8%	2.5%	1463 г
Йод, I	2.77 мкг	150 мкг	1.8%	0.7%	5415 г
Кобальт, Co	9.583 мкг	10 мкг	95.8%	35.2%	104 г
Литий, Li	0.909 мкг	~
Марганец, Mn	0.2919 мг	2 мг	14.6%	5.4%	685 г
Медь, Cu	1525.71 мкг	1000 мкг	152.6%	56.1%	66 г
Молибден, Mo	5.172 мкг	70 мкг	7.4%	2.7%	1353 г
Никель, Ni	2.149 мкг	~
Олово, Sn	0.22 мкг	~
Рубидий, Rb	23.3 мкг	~
Селен, Se	9.416 мкг	55 мкг	17.1%	6.3%	584 г
Стронций, Sr	1.57 мкг	~
Титан, Ti	2.89 мкг	~
Фтор, F	59.1 мкг	4000 мкг	1.5%	0.6%	6768 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	0.8%	4587 г
Цинк, Zn	0.8157 мг	12 мг	6.8%	2.5%	1471 г
Цирконий, Zr	1.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.593 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.659 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.354 г	~
Гистидин*	0.212 г	~
Изолейцин	0.254 г	~
Лейцин	0.475 г	~
Лизин	0.322 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.218 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.294 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.485 г	~
Заменимые аминокислоты	1.096 г	~
Аланин	0.249 г	~
Аспарагиновая кислота	0.428 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	1.063 г	~
Пролин	0.375 г	~
Серин	0.326 г	~
Тирозин	0.25 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	36.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	121.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.575 мг	~
бета Ситостерол	11.005 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.097 г	~
12:0 Лауриновая	0.09 г	~
14:0 Миристиновая	0.194 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.076 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.577 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.952 г	min 16.8 г	41.4%	15.2%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.107 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.95 г	от 11.2 до 20.6 г	44.2%	16.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.546 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Аранчини с сардиной составляет 271,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	271.8 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	18.3 г	-%
	Углеводы	19.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АРАНЧИНИ С САРДИНОЙ

Аранчини с сардиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,2 %, витамином D - 119,5 %, витамином E - 19,8 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 41,8 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 95,8 %, марганцем - 14,6 %, медью - 152,6 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Аранчини с сардиной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Аранчини с сардиной, калорийность 271,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аранчини с сардиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе