Рецепт Холодное из мяса курицы и свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодное из мяса курицы и свинины

Курица отварная, по 2-4 391 г
Вода колодезная (из подземного источника) 4500 г
мясо свинина окорок 1124 г
Способ приготовления

Налить воду и положить в кастрюлю луковицу и лавровый лист, посолить.Когда вода закипит,положить в кастрюлю курицу и варить до очень мягкого состояния,пока мясо не отделится от кости. Отставить,охладить до теплого состояния,чтобы можно было разобрать курицу на мелкие кусочки. Развести желатин.Затем все положить в кастрюлю и залить желатин .Разлить по пиалам и поставить на холод для застывания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодное из мяса курицы и свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.5% 1767 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.6% 903 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 4.4% 2543 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.2% 57692 г
Витамин РР, НЭ 0.7866 мг 20 мг 3.9% 4.4% 2543 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.6 мг 2500 мг 0.4% 0.5% 23585 г
Кальций, Ca 4.39 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 22779 г
Магний, Mg 1.98 мг 400 мг 0.5% 0.6% 20202 г
Натрий, Na 21.75 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 5977 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 1.5% 7921 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.104 мг 18 мг 0.6% 0.7% 17308 г
Медь, Cu 11.97 мкг 1000 мкг 1.2% 1.4% 8354 г
Фтор, F 19.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20725 г
Цинк, Zn 0.0075 мг 12 мг 0.1% 0.1% 160000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.267 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Холодное из мяса курицы и свинины составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодное из мяса курицы и свинины, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодное из мяса курицы и свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы