Рецепт Салат из огурца и редиса со сметаной и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурца и редиса со сметаной и укропом

Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Сметана 15 % термостатная 25 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца и редиса со сметаной и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.9% 6333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.1% 3294 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.3% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.3% 1667 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 11% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 12.2% 2521 г
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 13.1% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.4% 4865 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 3.7% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 12.2% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 10.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.336 мкг 400 мкг 1.3% 4% 7496 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 42.7% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 3% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 2.4% 12658 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 25.6% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.3084 мг 20 мг 1.5% 4.6% 6485 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.58 мг 2500 мг 7.2% 22% 1384 г
Кальций, Ca 40.06 мг 1000 мг 4% 12.2% 2496 г
Кремний, Si 38.723 мг 30 мг 129.1% 393.6% 77 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 11% 2747 г
Натрий, Na 497.31 мг 1300 мг 38.3% 116.8% 261 г
Сера, S 9.31 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 10741 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 15.5% 1951 г
Хлор, Cl 783.47 мг 2300 мг 34.1% 104% 294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.3 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 78.1 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 13.1% 2320 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 9.5% 3178 г
Кобальт, Co 2.013 мкг 10 мкг 20.1% 61.3% 497 г
Литий, Li 9.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.1949 мг 2 мг 9.7% 29.6% 1026 г
Медь, Cu 114.59 мкг 1000 мкг 11.5% 35.1% 873 г
Молибден, Mo 8.185 мкг 70 мкг 11.7% 35.7% 855 г
Никель, Ni 6.126 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 2.7% 11156 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 19493 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 48.8% 625 г
Цинк, Zn 0.2202 мг 12 мг 1.8% 5.5% 5450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца и редиса со сметаной и укропом составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА И РЕДИСА СО СМЕТАНОЙ И УКРОПОМ

Салат из огурца и редиса со сметаной и укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14 %, кремнием - 129,1 %, хлором - 34,1 %, кобальтом - 20,1 %, медью - 11,5 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 16 %

Чем полезен Салат из огурца и редиса со сметаной и укропом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурца и редиса со сметаной и укропом, калорийность 32,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца и редиса со сметаной и укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы