Рецепт корж бисквитный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты корж бисквитный

Яйцо куриное 150 г
Жир кондитерский твердый 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "корж бисквитный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400.3 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 421 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 2.9% 844 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 11.9% 211 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 3.6% 700 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2% 1250 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.3% 7332 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 2.4% 1038 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 1.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 2.3% 1098 г
Витамин В4, холин 106.78 мг 500 мг 21.4% 5.3% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 2.8% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 14.378 мкг 400 мкг 3.6% 0.9% 2782 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 1.4% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 1.8% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 1.4% 1730 г
Витамин Н, биотин 7.622 мкг 50 мкг 15.2% 3.8% 656 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5333 мг 20 мг 12.7% 3.2% 789 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.89 мг 2500 мг 4% 1% 2478 г
Кальций, Ca 26.33 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3798 г
Кремний, Si 1.778 мг 30 мг 5.9% 1.5% 1687 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 0.7% 3600 г
Натрий, Na 46 мг 1300 мг 3.5% 0.9% 2826 г
Сера, S 89.78 мг 1000 мг 9% 2.2% 1114 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 3.2% 783 г
Хлор, Cl 60.89 мг 2300 мг 2.6% 0.6% 3777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.7 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 40 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 1.9% 1317 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 1.2% 2046 г
Кобальт, Co 4.044 мкг 10 мкг 40.4% 10.1% 247 г
Марганец, Mn 0.263 мг 2 мг 13.2% 3.3% 760 г
Медь, Cu 72.11 мкг 1000 мкг 7.2% 1.8% 1387 г
Молибден, Mo 7.556 мкг 70 мкг 10.8% 2.7% 926 г
Никель, Ni 0.978 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Селен, Se 13.233 мкг 55 мкг 24.1% 6% 416 г
Титан, Ti 4.89 мкг ~
Фтор, F 28.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14230 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.1% 2165 г
Цинк, Zn 0.6811 мг 12 мг 5.7% 1.4% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность корж бисквитный составляет 400,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 400.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 26.6 г -%
Углеводы 31.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 31 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖ БИСКВИТНЫЙ

корж бисквитный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 40,4 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен корж бисквитный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить корж бисквитный, калорийность 400,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления корж бисквитный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы