Рецепт Булки с кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булки с кремом

Тесто для булок 870 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Яйцо куриное 58 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Смородина красная 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булки с кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.8% 1226 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.8% 1217 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 7.8% 593 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1% 4583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 1.9% 2473 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.4% 1353 г
Витамин В4, холин 50.54 мг 500 мг 10.1% 4.7% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.1% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 18.344 мкг 400 мкг 4.6% 2.1% 2181 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 3.7% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.51 мг 15 мг 10.1% 4.7% 993 г
Витамин Н, биотин 4.525 мкг 50 мкг 9.1% 4.2% 1105 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.8755 мг 20 мг 9.4% 4.4% 1066 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.07 мг 2500 мг 6.5% 3% 1533 г
Кальций, Ca 73.45 мг 1000 мг 7.3% 3.4% 1361 г
Кремний, Si 9.911 мг 30 мг 33% 15.4% 303 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2546 г
Натрий, Na 39.19 мг 1300 мг 3% 1.4% 3317 г
Сера, S 53.65 мг 1000 мг 5.4% 2.5% 1864 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 5.6% 829 г
Хлор, Cl 81.74 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.2 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 30.02 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2163 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2256 г
Кобальт, Co 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 10.4% 446 г
Литий, Li 0.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.2643 мг 2 мг 13.2% 6.1% 757 г
Медь, Cu 62.55 мкг 1000 мкг 6.3% 2.9% 1599 г
Молибден, Mo 10.097 мкг 70 мкг 14.4% 6.7% 693 г
Никель, Ni 1.013 мкг ~
Олово, Sn 8 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 5.677 мкг 55 мкг 10.3% 4.8% 969 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Титан, Ti 3.66 мкг ~
Фтор, F 23.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16928 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2439 г
Цинк, Zn 0.5597 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2144 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.248 г min 16.8 г 7.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.427 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Булки с кремом составляет 214,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 36.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 49.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКИ С КРЕМОМ

Булки с кремом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 33 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 13,2 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Булки с кремом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булки с кремом, калорийность 214,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булки с кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты