Рецепт Нежные шоколадные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нежные шоколадные маффины

Подсолнечное масло	80 г
Уксус яблочный	1 tbsp
Вода	200 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 tsp
Соль поваренная пищевая	0.3 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Какао-порошок	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта	210 г
Яйцо куриное	1 Штука
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	227 г
Сахар песок	275 г
Ванилин	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нежные шоколадные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	399.5 ккал	1684 ккал	23.7%	5.9%	422 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	1.9%	1357 г
Жиры	19.1 г	56 г	34.1%	8.5%	293 г
Углеводы	49 г	219 г	22.4%	5.6%	447 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	2.5%	1000 г
Вода	147.5 г	2273 г	6.5%	1.6%	1541 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.5 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.9 мкг	900 мкг	10.2%	2.6%	979 г
Ретинол	0.09 мг	~
альфа Каротин	0.254 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.1%	26316 г
бета Криптоксантин	0.507 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.775 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	0.9%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	1.4%	1837 г
Витамин В4, холин	32.2 мг	500 мг	6.4%	1.6%	1553 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	1.6%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	0.9%	2817 г
Витамин В9, фолаты	10.517 мкг	400 мкг	2.6%	0.7%	3803 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	0.7%	3614 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	0.3%	8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.545 мг	15 мг	30.3%	7.6%	330 г
гамма Токоферол	0.104 мг	~
Витамин Н, биотин	1.53 мкг	50 мкг	3.1%	0.8%	3268 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.2%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.144 мг	20 мг	5.7%	1.4%	1748 г
Ниацин	0.352 мг	~
Бетаин	0.127 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.23 мг	2500 мг	4.9%	1.2%	2045 г
Кальций, Ca	38.71 мг	1000 мг	3.9%	1%	2583 г
Кремний, Si	0.939 мг	30 мг	3.1%	0.8%	3195 г
Магний, Mg	21.26 мг	400 мг	5.3%	1.3%	1881 г
Натрий, Na	294.35 мг	1300 мг	22.6%	5.7%	442 г
Сера, S	28.87 мг	1000 мг	2.9%	0.7%	3464 г
Фосфор, P	79.8 мг	800 мг	10%	2.5%	1003 г
Хлор, Cl	114.18 мг	2300 мг	5%	1.3%	2014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	246.4 мкг	~
Бор, B	8.7 мкг	~
Ванадий, V	21.12 мкг	~
Железо, Fe	1.279 мг	18 мг	7.1%	1.8%	1407 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	0.2%	10714 г
Кобальт, Co	0.926 мкг	10 мкг	9.3%	2.3%	1080 г
Марганец, Mn	0.298 мг	2 мг	14.9%	3.7%	671 г
Медь, Cu	185.62 мкг	1000 мкг	18.6%	4.7%	539 г
Молибден, Mo	5.667 мкг	70 мкг	8.1%	2%	1235 г
Никель, Ni	0.516 мкг	~
Олово, Sn	1.22 мкг	~
Селен, Se	5.257 мкг	55 мкг	9.6%	2.4%	1046 г
Титан, Ti	2.58 мкг	~
Фтор, F	38.61 мкг	4000 мкг	1%	0.3%	10360 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.4%	6849 г
Цинк, Zn	0.589 мг	12 мг	4.9%	1.2%	2037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.295 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	32 г	~
Лактоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.101 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.223 г	~
Лизин	0.191 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.195 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.424 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.144 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	25%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.877 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.182 г	~
6:0 Капроновая	0.15 г	~
8:0 Каприловая	0.093 г	~
10:0 Каприновая	0.22 г	~
12:0 Лауриновая	0.255 г	~
14:0 Миристиновая	0.833 г	~
15:0 Пентадекановая	0.088 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.047 г	~
17:0 Маргариновая	0.054 г	~
18:0 Стеариновая	1.266 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.066 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.647 г	min 16.8 г	27.7%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.088 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.186 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.137 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.305 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.76 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.252 г	от 11.2 до 20.6 г	55.8%	14%
18:2 Линолевая (ud)	5.71 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.205 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.046 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.032 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.01 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
Трансжиры	0.298 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.239 г	~
16:1 транс	0.027 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.212 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.057 г	~

Энергетическая ценность Нежные шоколадные маффины составляет 399,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	399.5 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	19.1 г	-%
	Углеводы	49 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	147.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НЕЖНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ

Нежные шоколадные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,3 %, марганцем - 14,9 %, медью - 18,6 %

Чем полезен Нежные шоколадные маффины

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нежные шоколадные маффины, калорийность 399,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нежные шоколадные маффины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе