Рецепт Салат из пекинской капусты с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из пекинской капусты с болгарским перцем
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Пекинская капуста | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с болгарским перцем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14.6% | 1077 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.4% | 1667 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2574 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.3 мкг | 900 мкг | 14% | 22% | 713 г |
| альфа Каротин | 0.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 25.6% | 614 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 5.2% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 23.4% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.4 мкг | 400 мкг | 13.4% | 21% | 749 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.7 мг | 90 мг | 103% | 161.7% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.523 мг | 15 мг | 16.8% | 26.4% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 46.8% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5587 мг | 20 мг | 2.8% | 4.4% | 3580 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.65 мг | 2500 мг | 8.2% | 12.9% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 53.6 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.5% | 1866 г |
| Кремний, Si | 6.85 мг | 30 мг | 22.8% | 35.8% | 438 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 4.2% | 3704 г |
| Натрий, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Сера, S | 4.17 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 23981 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 4.7% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 8.6 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 26744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 3.6% | 4327 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 19.6% | 800 г |
| Литий, Li | 26.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 13.5% | 1163 г |
| Медь, Cu | 56.2 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 8.8% | 1779 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.7% | 2800 г |
| Никель, Ni | 1.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 13253 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.285 мг | 12 мг | 2.4% | 3.8% | 4211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 100.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 46.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с болгарским перцем составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 88.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
Салат из пекинской капусты с болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B9 - 13,4 %, витамином C - 103 %, витамином E - 16,8 %, витамином K - 29,8 %, кремнием - 22,8 %, кобальтом - 12,5 %
Чем полезен Салат из пекинской капусты с болгарским перцем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Перцы с булгуром
- Шаурма
- Кета жаренная 20.01
- Манники 20.01
- Греча с мекс см без м
- Печенье Орео
- Пирог с кетой и капустой
- Сырники от 20.01.19
- Яичница
- Нежные шоколадные маффины
- Рыбный суп
- Молоко 2.5%
- Сыр Tilsiter 45%(Danke) Беларусь
- Куриный рулет
- Омлет
- Творог 9%
- Пшённая
- Сметана 15%
- Суп кукурузный а-ля Мексика
- Желе из вишнёвого варенья
- Пельмени Мордовские
- Сыр творожный для салата
- Земляника
- Варенье из вишни интернет
- Лосось ( семга, форель, горбуша...) слабосоленые
- Салат щетка
- Бифиряжка
- Торт фруктово-ореховый
- Шоколад горький
- Паштет икра и печень трески
- Choco pie
- Говядина под шубой
- Липтон чай в пакетиках
- Пельмени Русские
- Пельмени с шурпой
- Детское питание говядина с языком
- Блины на кефире
- Каша 5 злаков
- Запеканка 20.01
- Масло буренка моя
- Шоколад белый
- малина с кефиром
- Fat yoghurt
- сырники
- Овсяноблин
- колбаски из оленины
- Льняная каша
- Фруктоза
- Тирамису без печенья
- Сырный соус CALVE
- Паштет печень-грибы
- Соус болоньез 01 2019
- Пластівці
- Холодец из индейки
- Салат с кальмарами
- Пирог с яблоками
- Хлебцы "Молодцы"
- овсянка вареная
- Сыр Фри
- Малмелад с соком
- хлопья ясно солнышко 5 мин
- Борщ из синей капусты
- Фасоль белая в томатном соусе [ЛЕНТА]
- Тефтели из свинины
- Лепешка с зеленью
- Кальмары отварные
- Йогурт
- Творог 9% Простоквашино
- Батончик с клубникой
- Соевая спаржа
- Желудки куриные запеченные с овощами
- Салат с кальмарами яйцами и луком
- Рис с шампиньонами в горшочке
- салат из редиса с зеленью
- Хлеб ржаной из обдирной муки формовой
- Козинаки подсолнечные
- Овсяноблин
- Салат овощной
- Хлеб без дрожжей. Щедрый дарунок
- крем -халва шоколадная
- Рис отварной с маслом
- Хлебцы хрустящие «Томатные»
- ФРУКТОВЫЙ САЛАТ
- Компот домашний (вишня)
- салат с крабовыми палочками
- фарш с фасолью
- Плов со свининой
- Домашние наггитсы.
- соус из курицы
- Манник классический
- Блины фаршированные творогом
- Суп рыбный
- Сливки порционные
- Тостовый хлеб пшеничный
- Мой кофе
- Кофе в кружке Хаапсалу с порц. сливками
- Овсянка
- Минтай в духовке с овощами
- Сырок плавленный
- Активиа термостатная
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с болгарским перцем, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
