Рецепт Яичный ролл с нори. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный ролл с нори

Яйцо куриное (Жарка омлет) 115 г
Сыр Легкий 35% (Брест Литовск) 30 г
Чипсы Нори [Sen Soy] 2 г
Масло кокосовое (Масла и жиры) 3 г
Способ приготовления

Налить часть омлета на смазанную сковороду, чтобы получился блинчик, выкладываем Нори или зелень, посыпаем частью натертого сыра. Готовый сворачиваем в рулет и сдвигаем в край сковороды, выливаем оставшуюся смесь, опять выкладываем Нори и сыр. И сворачиваем далее в рулет.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный ролл с нори".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 11% 402 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 12.7% 348 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1% 4501 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.2 мкг 900 мкг 23.4% 10.3% 428 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.395 мг 1.8 мг 21.9% 9.7% 456 г
Витамин В4, холин 225.51 мг 500 мг 45.1% 19.9% 222 г
Витамин В5, пантотеновая 1.168 мг 5 мг 23.4% 10.3% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.289 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6360 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 6.9% 642 г
Витамин D, кальциферол 1.977 мкг 10 мкг 19.8% 8.8% 506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2783 г
Витамин Н, биотин 18.148 мкг 50 мкг 36.3% 16.1% 276 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1409 мг 20 мг 15.7% 6.9% 637 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.78 мг 2500 мг 5% 2.2% 1988 г
Кальций, Ca 49.41 мг 1000 мг 4.9% 2.2% 2024 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3711 г
Натрий, Na 120.39 мг 1300 мг 9.3% 4.1% 1080 г
Сера, S 158.13 мг 1000 мг 15.8% 7% 632 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 9.6% 464 г
Хлор, Cl 140.16 мг 2300 мг 6.1% 2.7% 1641 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.246 мг 18 мг 12.5% 5.5% 801 г
Йод, I 17.97 мкг 150 мкг 12% 5.3% 835 г
Кобальт, Co 8.984 мкг 10 мкг 89.8% 39.7% 111 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7663 г
Медь, Cu 74.57 мкг 1000 мкг 7.5% 3.3% 1341 г
Молибден, Mo 5.391 мкг 70 мкг 7.7% 3.4% 1298 г
Селен, Se 28.48 мкг 55 мкг 51.8% 22.9% 193 г
Фтор, F 49.41 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8096 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 3.2% 1393 г
Цинк, Zn 0.9973 мг 12 мг 8.3% 3.7% 1203 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.647 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 1.105 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.59 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 471.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.108 г min 16.8 г 24.5% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Яичный ролл с нори составляет 226,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.1 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ РОЛЛ С НОРИ

Яичный ролл с нори богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, витамином B2 - 21,9 %, холином - 45,1 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином D - 19,8 %, витамином H - 36,3 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 21,6 %, железом - 12,5 %, йодом - 12 %, кобальтом - 89,8 %, селеном - 51,8 %

Чем полезен Яичный ролл с нори

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный ролл с нори, калорийность 226,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный ролл с нори, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты