Рецепт Запеканка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с овощами

Курица, 2 категории (Тушение) 400 г
Фасоль (стручок) 100 г
Перец красный сладкий 75 г
Морковь, желтая (Запекание) 75 г
Кукуруза, зерно продовольственное (Варка без слива) 75 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 75 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.2% 661 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.4% 875 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.7% 2738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.4% 1000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 8.3% 893 г
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 5.9% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7% 1053 г
Витамин В4, холин 68.92 мг 500 мг 13.8% 10.2% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 10.1% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 12.4% 595 г
Витамин В9, фолаты 15.212 мкг 400 мкг 3.8% 2.8% 2630 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 9.7% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 23.12 мг 90 мг 25.7% 19% 389 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 4.1% 1794 г
Витамин Н, биотин 8.414 мкг 50 мкг 16.8% 12.4% 594 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 6.1668 мг 20 мг 30.8% 22.8% 324 г
Макроэлементы
Калий, K 235.76 мг 2500 мг 9.4% 7% 1060 г
Кальций, Ca 58.28 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1716 г
Кремний, Si 4.508 мг 30 мг 15% 11.1% 665 г
Магний, Mg 28.92 мг 400 мг 7.2% 5.3% 1383 г
Натрий, Na 147.53 мг 1300 мг 11.3% 8.4% 881 г
Сера, S 108.8 мг 1000 мг 10.9% 8.1% 919 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 13.6% 543 г
Хлор, Cl 203.84 мг 2300 мг 8.9% 6.6% 1128 г
Микроэлементы
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 14.43 мкг ~
Железо, Fe 1.651 мг 18 мг 9.2% 6.8% 1090 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 3.8% 1961 г
Кобальт, Co 6.814 мкг 10 мкг 68.1% 50.4% 147 г
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 6.3% 1182 г
Медь, Cu 91.46 мкг 1000 мкг 9.1% 6.7% 1093 г
Молибден, Mo 5.71 мкг 70 мкг 8.2% 6.1% 1226 г
Селен, Se 6.086 мкг 55 мкг 11.1% 8.2% 904 г
Фтор, F 72.21 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5539 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 8.6% 864 г
Цинк, Zn 1.2964 мг 12 мг 10.8% 8% 926 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка с овощами составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ

Запеканка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 25,7 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 30,8 %, кремнием - 15 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 68,1 %, селеном - 11,1 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Запеканка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с овощами, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы