Рецепт Блины на кипятке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кипятке

Яйца, целиком, сырые, свежии	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	400 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	400 г
Вода водопроводная питьевая	200 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кипятке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198 ккал	1684 ккал	11.8%	6%	851 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	4.4%	1134 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	4.8%	1057 г
Углеводы	30.6 г	219 г	14%	7.1%	716 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4%	1250 г
Вода	56.8 г	2273 г	2.5%	1.3%	4002 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.7 мкг	900 мкг	2.6%	1.3%	3797 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	0.875 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.93 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.174 мг	1.5 мг	11.6%	5.9%	862 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	4.1%	1233 г
Витамин В4, холин	58.31 мг	500 мг	11.7%	5.9%	857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.545 мг	5 мг	10.9%	5.5%	917 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	3%	1709 г
Витамин В9, фолаты	39.825 мкг	400 мкг	10%	5.1%	1004 г
Витамин В12, кобаламин	0.243 мкг	3 мкг	8.1%	4.1%	1235 г
Витамин C, аскорбиновая	0.26 мг	90 мг	0.3%	0.2%	34615 г
Витамин D, кальциферол	0.206 мкг	10 мкг	2.1%	1.1%	4854 г
Витамин D3, холекальциферол	0.195 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.009 мг	15 мг	13.4%	6.8%	747 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.049 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.023 мкг	50 мкг	4%	2%	2472 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.7935 мг	20 мг	9%	4.5%	1115 г
Ниацин	0.46 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.58 мг	2500 мг	4.8%	2.4%	2091 г
Кальций, Ca	58.88 мг	1000 мг	5.9%	3%	1698 г
Кремний, Si	1.556 мг	30 мг	5.2%	2.6%	1928 г
Магний, Mg	12.98 мг	400 мг	3.2%	1.6%	3082 г
Натрий, Na	410.3 мг	1300 мг	31.6%	16%	317 г
Сера, S	40.27 мг	1000 мг	4%	2%	2483 г
Фосфор, P	90.2 мг	800 мг	11.3%	5.7%	887 г
Хлор, Cl	631.23 мг	2300 мг	27.4%	13.8%	364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	428 мкг	~
Бор, B	14.4 мкг	~
Ванадий, V	35.02 мкг	~
Железо, Fe	0.716 мг	18 мг	4%	2%	2514 г
Йод, I	4.09 мкг	150 мкг	2.7%	1.4%	3667 г
Кобальт, Co	1.08 мкг	10 мкг	10.8%	5.5%	926 г
Марганец, Mn	0.2323 мг	2 мг	11.6%	5.9%	861 г
Медь, Cu	59.41 мкг	1000 мкг	5.9%	3%	1683 г
Молибден, Mo	7.879 мкг	70 мкг	11.3%	5.7%	888 г
Никель, Ni	0.856 мкг	~
Олово, Sn	7.08 мкг	~
Селен, Se	6.177 мкг	55 мкг	11.2%	5.7%	890 г
Стронций, Sr	6.61 мкг	~
Титан, Ti	4.28 мкг	~
Фтор, F	30.32 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	13193 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	1.7%	3067 г
Цинк, Zn	0.6385 мг	12 мг	5.3%	2.7%	1879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.362 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.106 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.134 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.043 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.094 г	~
Аспарагиновая кислота	0.17 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.226 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.114 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.14 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.837 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.405 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.201 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.373 г	min 16.8 г	8.2%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.019 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.043 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.33 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.138 г	от 11.2 до 20.6 г	19.1%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.897 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.149 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Блины на кипятке составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	30.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	56.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КИПЯТКЕ

Блины на кипятке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, холином - 11,7 %, витамином E - 13,4 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 27,4 %, марганцем - 11,6 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Блины на кипятке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины на кипятке, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кипятке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе