Рецепт Салат из сырых овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сырых овощей

Сельдерей (корень)	80 г
Морковь, красная	55 г
Свекла	70 г
Творог нежирный 0,6%	100 г
Кефир 1%	100 г
Репа	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сырых овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.9 ккал	1684 ккал	3.1%	5.9%	3183 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	15.5%	1226 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.3%	14000 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	4.9%	3911 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	13.2%	1429 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	7%	2674 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	242 мкг	900 мкг	26.9%	50.9%	372 г
бета Каротин	1.45 мг	5 мг	29%	54.8%	345 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	4.9%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	12.7%	1488 г
Витамин В4, холин	19.5 мг	500 мг	3.9%	7.4%	2564 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	8.9%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	10.2%	1869 г
Витамин В9, фолаты	14.663 мкг	400 мкг	3.7%	7%	2728 г
Витамин В12, кобаламин	0.374 мкг	3 мкг	12.5%	23.6%	802 г
Витамин C, аскорбиновая	6.16 мг	90 мг	6.8%	12.9%	1461 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.162 мг	15 мг	1.1%	2.1%	9259 г
Витамин Н, биотин	1.741 мкг	50 мкг	3.5%	6.6%	2872 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	2.5%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.5978 мг	20 мг	8%	15.1%	1252 г
Макроэлементы
Калий, K	221.72 мг	2500 мг	8.9%	16.8%	1128 г
Кальций, Ca	77.85 мг	1000 мг	7.8%	14.7%	1285 г
Магний, Mg	23.92 мг	400 мг	6%	11.3%	1672 г
Натрий, Na	45.37 мг	1300 мг	3.5%	6.6%	2865 г
Сера, S	55.2 мг	1000 мг	5.5%	10.4%	1812 г
Фосфор, P	82.5 мг	800 мг	10.3%	19.5%	970 г
Хлор, Cl	55.46 мг	2300 мг	2.4%	4.5%	4147 г
Микроэлементы
Бор, B	42.6 мкг	~
Ванадий, V	10.65 мкг	~
Железо, Fe	0.578 мг	18 мг	3.2%	6%	3114 г
Йод, I	3.02 мкг	150 мкг	2%	3.8%	4967 г
Кобальт, Co	0.957 мкг	10 мкг	9.6%	18.1%	1045 г
Марганец, Mn	0.1043 мг	2 мг	5.2%	9.8%	1918 г
Медь, Cu	36.52 мкг	1000 мкг	3.7%	7%	2738 г
Молибден, Mo	4.283 мкг	70 мкг	6.1%	11.5%	1634 г
Селен, Se	6.968 мкг	55 мкг	12.7%	24%	789 г
Фтор, F	14.35 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	27875 г
Хром, Cr	3.48 мкг	50 мкг	7%	13.2%	1437 г
Цинк, Zn	0.2315 мг	12 мг	1.9%	3.6%	5184 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из сырых овощей составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	52.9 ккал	3.49%
Белки	6.2 г	6.81%
Жиры	0.4 г	0.61%
Углеводы	5.6 г	4.06%
Пищевые волокна	1.4 г	7%
Вода	85 г	3.16%

Витамины и минералы

27%

b-car

29%

В1

2.6%

6.7%

Холин

3.9%

4.7%

5.4%

3.7%

B12

13%

6.8%

1.1%

3.5%

вит.К

1.3%

Калий

8.9%

7.8%

3.5%

10%

2.4%

3.2%

9.6%

5.2%

3.7%

6.1%

13%

0.4%

1.9%

Рейтинг

6.2

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

49%

6г

Жиры

0г

Углеводы

44%

6г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.1 : 0.9

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ

Салат из сырых овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 29 %, витамином B12 - 12,5 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Салат из сырых овощей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из сырых овощей, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сырых овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, мини манго, авокадо, черри, кедровые орешки, лимонный сок, итальянские травы, форель

Автор Марина Сметанина

Свиная корейка запечная в пряностях

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2025-03-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 98%

Tanya Makronetta

2025-03-02

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе