Рецепт Суп с перловкой и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с перловкой и индейкой

Индейка, грудка, только мясо	200 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо	210 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	2500 г
Лук порей (Пассерование)	460 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	237 г
Оливковое масло	10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	7 г
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское)	250 г
Кориандр, семена	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с перловкой и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.1 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2076 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	10.2%	1206 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	7.3%	1697 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	3.1%	4056 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.8%	1818 г
Вода	94.5 г	2273 г	4.2%	5.2%	2405 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.6 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.1 мкг	900 мкг	12%	14.8%	833 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.229 мг	5 мг	4.6%	5.7%	2183 г
Лютеин + Зеаксантин	5.878 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2.6%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	3.5%	3529 г
Витамин В4, холин	20.96 мг	500 мг	4.2%	5.2%	2385 г
Витамин В5, пантотеновая	0.222 мг	5 мг	4.4%	5.4%	2252 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	11.7%	1053 г
Витамин В9, фолаты	6.97 мкг	400 мкг	1.7%	2.1%	5739 г
Витамин В12, кобаламин	0.133 мкг	3 мкг	4.4%	5.4%	2256 г
Витамин C, аскорбиновая	2.47 мг	90 мг	2.7%	3.3%	3644 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	34483 г
Витамин D3, холекальциферол	0.005 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.269 мг	15 мг	1.8%	2.2%	5576 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.48 мкг	50 мкг	3%	3.7%	3378 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	6.5%	1875 г
Витамин РР, НЭ	2.2121 мг	20 мг	11.1%	13.7%	904 г
Ниацин	0.726 мг	~
Бетаин	0.639 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.37 мг	2500 мг	3.9%	4.8%	2594 г
Кальций, Ca	20.9 мг	1000 мг	2.1%	2.6%	4785 г
Кремний, Si	4.418 мг	30 мг	14.7%	18.1%	679 г
Магний, Mg	12.1 мг	400 мг	3%	3.7%	3306 г
Натрий, Na	32.78 мг	1300 мг	2.5%	3.1%	3966 г
Сера, S	33.77 мг	1000 мг	3.4%	4.2%	2961 г
Фосфор, P	80.6 мг	800 мг	10.1%	12.5%	993 г
Хлор, Cl	13.74 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	16739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.4 мкг	~
Бор, B	5.7 мкг	~
Ванадий, V	1.61 мкг	~
Железо, Fe	0.815 мг	18 мг	4.5%	5.5%	2209 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	0.9%	14851 г
Кобальт, Co	2.023 мкг	10 мкг	20.2%	24.9%	494 г
Литий, Li	0.099 мкг	~
Марганец, Mn	0.1148 мг	2 мг	5.7%	7%	1742 г
Медь, Cu	54.53 мкг	1000 мкг	5.5%	6.8%	1834 г
Молибден, Mo	1.234 мкг	70 мкг	1.8%	2.2%	5673 г
Никель, Ni	1.552 мкг	~
Рубидий, Rb	3.2 мкг	~
Селен, Se	5.098 мкг	55 мкг	9.3%	11.5%	1079 г
Стронций, Sr	1.06 мкг	~
Титан, Ti	1.09 мкг	~
Фтор, F	22.21 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	18010 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	5.2%	2404 г
Цинк, Zn	0.5368 мг	12 мг	4.5%	5.5%	2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.258 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.001 г	~
Аргинин*	0.17 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.217 г	~
Лизин	0.232 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.001 г	~
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.252 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	0.568 г	~
Пролин	0.178 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.126 мг	~
бета Ситостерол	0.274 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.148 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.361 г	min 16.8 г	2.1%	2.6%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.333 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.075 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.133 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.113 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.048 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп с перловкой и индейкой составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.1 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	94.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ПЕРЛОВКОЙ И ИНДЕЙКОЙ

Суп с перловкой и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 14,7 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Суп с перловкой и индейкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с перловкой и индейкой, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с перловкой и индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Омлет с черемшой и зеленью

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе