Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты омлет
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "омлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.2% | 1027 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.6% | 812 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.7 мкг | 900 мкг | 13.3% | 12.6% | 752 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 15.1% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 129.21 мг | 500 мг | 25.8% | 24.4% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 16.2% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.705 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 16.4% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.02 мкг | 10 мкг | 10.2% | 9.6% | 980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 11.328 мкг | 50 мкг | 22.7% | 21.5% | 441 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1117 мг | 20 мг | 10.6% | 10% | 947 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.52 мг | 2500 мг | 6.3% | 6% | 1597 г |
| Кальций, Ca | 101.76 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.6% | 983 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 3.4% | 2784 г |
| Натрий, Na | 92.12 мг | 1300 мг | 7.1% | 6.7% | 1411 г |
| Сера, S | 99.5 мг | 1000 мг | 10% | 9.5% | 1005 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 17% | 556 г |
| Хлор, Cl | 148.4 мг | 2300 мг | 6.5% | 6.1% | 1550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 6.2% | 1522 г |
| Йод, I | 15.38 мкг | 150 мкг | 10.3% | 9.7% | 975 г |
| Кобальт, Co | 5.048 мкг | 10 мкг | 50.5% | 47.8% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11561 г |
| Медь, Cu | 45.72 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.4% | 2187 г |
| Молибден, Mo | 6.257 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8.4% | 1119 г |
| Олово, Sn | 9.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.618 мкг | 55 мкг | 28.4% | 26.9% | 352 г |
| Стронций, Sr | 12.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10283 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.1% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.7826 мг | 12 мг | 6.5% | 6.1% | 1533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.705 г | min 16.8 г | 16.1% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 77.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ
омлет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 16 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином H - 22,7 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 50,5 %, селеном - 28,4 %
Чем полезен омлет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крабовый салат
- Йогурт греческий Teos
- Лечо с фасолью
- Йогурт с ананасом
- Nagetes cāļu
- омлет
- Хлебцы гречаные
- Сырок с шок и кокос благода
- Конфеты брауни
- шоколад горький со стевией
- Kanan filee minuuttisuikale Atria
- Салат из свежих овощей без масла
- оладьи
- капуста жареная 18.12.18
- Ролл с курицей ВкусВилл 80г
- Голубцы в томатном соусе (ETC-Polskie specialy)
- плов
- мультивитамин
- суп с курицей 18.12.18
- Морские ракушки Конфеты шоколадные
- Суп из красной чечевицы с грибами
- Сосиски сливочные гост пит продукт
- Vistas tefteļi
- Печенье « Курабье»
- бульон говяжий мой
- Каша пшеничная.
- Сырные шарики
- Десерт со сгущенкой
- Ряженка термостатная
- Витамин Н биотин
- Конфеты Метеорешек
- Маргарин твердый «Жар-печка»
- Ревит витамины А В1 В2 С
- Сыр мягкий адыгейский 12 % Верхний Луг
- Kinder
- Венское печенье
- Разрыхлитель теста (Dr.Oetker)
- Фарш для ежиков
- Конфеты вишня в алкоголе mieszko
- Клюква, протертая с сахаром (Стоев)
- Повидло персиковое
- Батончик Спринт
- Витамины Ундевит А Е В1 В2 В6 С В12
- Морковь по корейске
- Йогурт греческий TEOS 5% Сав.пр.
- Сыр творожный д/бут. и д/сал. 60% Сав.пр.
- Норвежский суп
- Хлебцы Dr.Korner черничные 1 шт. - 10 гр.
- молоко 3,5 % жирности
- Хлебцы Щедрые ржаные 1 шт. - 10 гр.
- Витамин С
- Витамин D
- Морковь по-корейски
- Ежики
- Каша из плющенной овсянки Козуб
- рулет крабовый магнит
- Овощи грилль
- Сердечки и желудки куриные тушеные
- Optimum Nutrition Opty Men
- суп-пюре тыквенный
- рис с мясом 12.02.19
- гречка с овощами
- Тиляпия
- Хлебцы ржаные
- Суп шнинат+брюсс без соли 18.12 18
- печёночные котлетки с мясом
- Творожный десерт пятиминутка
- Йогурт греческий органический Америка
- Каша молочная 18.12.18
- Горбуша тушеная
- Банановое диетическое печенье
- Матча
- творог
- Каша пшеничная
- шоколад кит кат
- Шоколадный пудинг
- EON энергетик
- Свинина с грибами со сливочным соусом
- Творожно-тыквенные кексы без муки
- Говядина тушеная с луком 18.12.18
- Паста ореховая
- Суп рыбный с навагой и скумбрией
- Белковые сырники
- Молоко 1,6
- Крекер Янтарный с сыром
- Курочка в сливках
- Šampinjoni ceptie
- Диетическое пирожное
- высокобелковый коктейль Whey
- Говяжья печень
- Творог обезжиренный "Вкусный день"
- Сендвич с ветчиной
- Sēnes
- несладкие творожные кексы
- Сыр Сулугуни
- Кекс с шоколадом и бананом
- Низкоуглеводный тортик на ночь
- Жиросжигающий коктейль 1
- Напиток кефирно-овсяный
- от ожирения печени
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
