Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты
| Свинина, котлетное мясо | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 421 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 3.6% | 667 г |
| Жиры | 41.7 г | 56 г | 74.5% | 17.7% | 134 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4941 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.59 мг | 1.5 мг | 39.3% | 9.3% | 254 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 75 мг | 500 мг | 15% | 3.6% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 2.4% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 3.6% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.1 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 9756 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3924 мг | 20 мг | 22% | 5.2% | 455 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.6% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 1.1% | 2105 г |
| Натрий, Na | 42 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.8% | 3095 г |
| Сера, S | 220 мг | 1000 мг | 22% | 5.2% | 455 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 3.4% | 702 г |
| Хлор, Cl | 48.6 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 1.7% | 1385 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 19% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 0.3% | 7018 г |
| Медь, Cu | 96 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.3% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 4.4% | 538 г |
| Фтор, F | 69.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.4% | 5772 г |
| Хром, Cr | 13.5 мкг | 50 мкг | 27% | 6.4% | 370 г |
| Цинк, Zn | 2.07 мг | 12 мг | 17.3% | 4.1% | 580 г |
Энергетическая ценность котлеты составляет 421 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 421 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 41.7 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 46 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ
котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 39,3 %, холином - 15 %, витамином B6 - 15 %, витамином PP - 22 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 80 %, молибденом - 18,6 %, хромом - 27 %, цинком - 17,3 %
Чем полезен котлеты
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чечевичные котлеты
- курица в банке
- гуляш из курицы
- гуляш из мяса
- рыба масляная
- рыба минтай
- рыбные палочки
- Пенне карбонара 4 Сезона
- мясо по французски
- сельдь
- рыбакопченая
- тефтели
- Торт творожно-йогуртовый на бисквите
- колбаса жаренная
- сосиски. сардельки
- салат с рыбой
- картофелльное пюре с перцем
- плов с мясом
- Торт из пастелы
- тефтели
- Булочка с творогом (90гр.)
- плов без мяса
- картошка
- картошка в мундире с маслом и солью
- макароны
- гречка с луком
- капуста тушеная
- гречка с мясом
- голубцы
- овощи тушеные с сыром
- finn scrip
- рагу овощное
- плов сладкий
- finn scip + паштет
- рыбные консервы
- лазанья замороженная
- тушенка свинная
- тушенка говяжья
- омле с хлебом
- огурцы маринованные
- картошка тушеная с черносливом
- гуляш из курицы
- шашлык из грудки
- мясо в горшочке
- свинина жаренная
- курица острая
- куриная печень с луком
- нагетсы
- колбаски
- Мороженое
- пельмени
- чебуреки
- блинчики с мясом
- блинчики с колбасой
- блинчики с творогом
- творог 1% жирности
- творожная запеканка
- салат с мидиями
- медовый торт
- ванильный сахар
- капуста тушёная с рисом и овощами
- торт Тирамиссу
- печенье овсяное
- Лецитин подсолника 3 Softgel
- Суп сливочный со шпинатом
- суп фасолевый с фрикадельками
- сухой кисель
- кекс из киселя
- льняное семя
- торт шоколадный постный
- кальмар с луком
- Хек запеченый
- специя 1
- специя2
- Яичница
- Овощная смесь от 12.03.14
- Бутер с плавленным сыром Рижский
- chobani яблоко
- dark bread
- плавленный сыр ломтиками
- масло соленое
- Шоколад Априори
- "Чудо кокосовый шейк", 270 гр.
- йогурт, эрмигурт
- отруби бородинские
- "Visiors", 16.6гр
- мюсли
- Булочка с маком
- смузи с творогом
- Помэла
- Лечо Скатерть-самобранка
- салат из пекинской капусты
- 1-й день ужин
- чечевица с морковкой
- 1 день обед
- 2 день обед
- 2 день ужин
- 3 обед
- 3 ужин
- 3 ужин
Метки: Как приготовить котлеты, калорийность 421 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
