Рецепт плов из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов из свинины

Свинина, шейная часть (мякоть) 400 г
Лук репчатый 220 г
Морковь, красная 100 г
Крупа рисовая 628 г
Масло подсолнечное 40 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.5% 2375 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.8% 1057 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.6% 1460 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 5.6% 1468 г
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 6.1% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 5806 г
Витамин В4, холин 24.23 мг 500 мг 4.8% 4% 2064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.6% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.047 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 3.6% 2333 г
Витамин Н, биотин 0.737 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6784 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1949 мг 20 мг 6% 5% 1674 г
Макроэлементы
Калий, K 60.52 мг 2500 мг 2.4% 2% 4131 г
Кальций, Ca 8.08 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12376 г
Кремний, Si 19.264 мг 30 мг 64.2% 53% 156 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 3% 2747 г
Натрий, Na 8.81 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14756 г
Сера, S 41.04 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2437 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 5.4% 1533 г
Хлор, Cl 15.26 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 15072 г
Микроэлементы
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 3.04 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 2% 4206 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10417 г
Кобальт, Co 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 13% 636 г
Марганец, Mn 0.2669 мг 2 мг 13.3% 11% 749 г
Медь, Cu 68.5 мкг 1000 мкг 6.9% 5.7% 1460 г
Молибден, Mo 2.864 мкг 70 мкг 4.1% 3.4% 2444 г
Селен, Se 2.912 мкг 55 мкг 5.3% 4.4% 1889 г
Фтор, F 83.26 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4804 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.6% 2262 г
Цинк, Zn 0.5972 мг 12 мг 5% 4.1% 2009 г

Энергетическая ценность плов из свинины составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность121.1 ккал8%
Белки3.2 г3.52%
Жиры5.3 г8.03%
Углеводы15 г10.87%
Пищевые волокна1 г5%
Вода75 г2.79%
Витамины и минералы
A
6.8%
b-car
7.4%
В1
7.2%
B2
1.7%
Холин
4.8%
B5
3.1%
B6
4.3%
B9
1.3%
B12
~
C
0.9%
D
~
E
4.3%
H
1.5%
вит.К
0.3%
PP
6%
Калий
2.4%
Ca
0.8%
Si
64%
Mg
3.6%
Na
0.7%
P
6.5%
Cl
0.7%
Fe
2.4%
I
1%
Co
16%
Mn
13%
Cu
6.9%
Mo
4.1%
Se
5.3%
F
2.1%
Cr
4.4%
Zn
5%
Рейтинг
5.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
11%
Жиры
40%
Углеводы
50%
15г
Белки 3.2г, 12.8 ккал (10.6%)Жиры 5.3г, 47.7 ккал (39.6%)Углеводы 15г, 60 ккал (49.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.7 : 4.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ СВИНИНЫ

плов из свинины богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 64,2 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен плов из свинины

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов из свинины, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги