Рецепт куриные котлетки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные котлетки с творогом

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 143 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Укроп, свежий 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Все ингридиенты тщательно перемешать, сформировать котлетки, варить на пару 20 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлетки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 19.6% 404 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.1% 1302 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 7.9% 998 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.8% 1169 г
Витамин В4, холин 79.32 мг 500 мг 15.9% 12.6% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 11% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 14.3% 556 г
Витамин В9, фолаты 19.456 мкг 400 мкг 4.9% 3.9% 2056 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 18% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5576 г
Витамин Н, биотин 9.203 мкг 50 мкг 18.4% 14.6% 543 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.798 мг 20 мг 39% 31% 256 г
Макроэлементы
Калий, K 198.28 мг 2500 мг 7.9% 6.3% 1261 г
Кальций, Ca 71.51 мг 1000 мг 7.2% 5.7% 1398 г
Магний, Mg 48.39 мг 400 мг 12.1% 9.6% 827 г
Натрий, Na 198.55 мг 1300 мг 15.3% 12.1% 655 г
Сера, S 189.24 мг 1000 мг 18.9% 15% 528 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 15.9% 499 г
Хлор, Cl 366.35 мг 2300 мг 15.9% 12.6% 628 г
Микроэлементы
Бор, B 41.4 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 6% 1339 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2573 г
Кобальт, Co 9.202 мкг 10 мкг 92% 73% 109 г
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1704 г
Медь, Cu 98.85 мкг 1000 мкг 9.9% 7.9% 1012 г
Молибден, Mo 3.226 мкг 70 мкг 4.6% 3.7% 2170 г
Селен, Se 11.442 мкг 55 мкг 20.8% 16.5% 481 г
Фтор, F 95.78 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4176 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 9.4% 838 г
Цинк, Zn 1.6086 мг 12 мг 13.4% 10.6% 746 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные котлетки с творогом составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ТВОРОГОМ

куриные котлетки с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 18 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 39 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 20 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 92 %, селеном - 20,8 %, хромом - 11,9 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен куриные котлетки с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриные котлетки с творогом, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные котлетки с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты