Рецепт Кето-булочки 28.11.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-булочки 28.11.18

Мука кунжутная, частично обезжиренная 28 г
Мука из Семян Расторопши [Специалист] 30 г
Семена льна 30 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 40 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 30 г
Кокосовая Мука [Nutiva] 12 г
Яйцо куриное 153 г
Вода, бутилированная, в общем 373 г
Уксус яблочный 9 г
Psyllium Husk Powder [Now Foods] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-булочки 28.11.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.7 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 7.4% 432 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 11.8% 269 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 2.8% 1141 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 6% 526 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.5% 6725 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 4% 792 г
Ретинол 0.109 мг ~
альфа Каротин 0.085 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.563 мг 1.5 мг 37.5% 11.9% 266 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 5% 643 г
Витамин В4, холин 127.44 мг 500 мг 25.5% 8.1% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 1.061 мг 5 мг 21.2% 6.7% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 4.4% 719 г
Витамин В9, фолаты 43.503 мкг 400 мкг 10.9% 3.5% 919 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 2.4% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 3.1% 1046 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.47 мг 15 мг 29.8% 9.5% 336 г
бета Токоферол 0.137 мг ~
гамма Токоферол 4.734 мг ~
дельта Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 8.78 мкг 50 мкг 17.6% 5.6% 569 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.2017 мг 20 мг 21% 6.7% 476 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 4.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.06 мг 2500 мг 12.3% 3.9% 812 г
Кальций, Ca 81.13 мг 1000 мг 8.1% 2.6% 1233 г
Магний, Mg 157.05 мг 400 мг 39.3% 12.5% 255 г
Натрий, Na 67.93 мг 1300 мг 5.2% 1.7% 1914 г
Сера, S 76.5 мг 1000 мг 7.7% 2.4% 1307 г
Фосфор, P 382.9 мг 800 мг 47.9% 15.2% 209 г
Хлор, Cl 67.81 мг 2300 мг 2.9% 0.9% 3392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.066 мг 18 мг 22.6% 7.2% 443 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 1.8% 1726 г
Кобальт, Co 4.347 мкг 10 мкг 43.5% 13.8% 230 г
Марганец, Mn 0.9509 мг 2 мг 47.5% 15.1% 210 г
Медь, Cu 580.59 мкг 1000 мкг 58.1% 18.5% 172 г
Молибден, Mo 2.608 мкг 70 мкг 3.7% 1.2% 2684 г
Селен, Se 22.77 мкг 55 мкг 41.4% 13.2% 242 г
Фтор, F 23.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16729 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2874 г
Цинк, Zn 2.9383 мг 12 мг 24.5% 7.8% 408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.712 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.215 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.815 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.809 г ~
Аспарагиновая кислота 1.537 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.832 г ~
Глутаминовая кислота 2.99 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.926 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 60.682 мг ~
Кампестерол 3.835 мг ~
Стигмастерол 0.938 мг ~
бета Ситостерол 7.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.971 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.642 г min 16.8 г 39.5% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.214 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.82 г от 11.2 до 20.6 г 69.8% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.765 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.994 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кето-булочки 28.11.18 составляет 314,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.7 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 33.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-БУЛОЧКИ 28.11.18

Кето-булочки 28.11.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B1 - 37,5 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 25,5 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином E - 29,8 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 21 %, калием - 12,3 %, магнием - 39,3 %, фосфором - 47,9 %, железом - 22,6 %, кобальтом - 43,5 %, марганцем - 47,5 %, медью - 58,1 %, селеном - 41,4 %, цинком - 24,5 %

Чем полезен Кето-булочки 28.11.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-булочки 28.11.18, калорийность 314,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-булочки 28.11.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы