Рецепт vinegret. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты vinegret

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная калифорнийская, зрелые семена, вареная, с доб. соли	700 г
Капуста квашенная, консервированная	300 г
Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли	700 г
Морковь, вареная, без соли	300 г
Свекла, вареная	500 г
Масло подсолнечное	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Паприка	5 г
Перец душистый, молотый	5 г
Перец молотый красный	5 г
Петрушка	10 г
Укроп	10 г
Соль столовая	20 г
Шафран	5 г
Эстрагон, сушеный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "vinegret".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1589 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.3%	2171 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.6%	1436 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	6.4%	1470 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	19.3%	488 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	3.1%	3007 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.5 мкг	900 мкг	12.6%	11.9%	793 г
альфа Каротин	423.834 мкг	~
бета Каротин	1.093 мг	5 мг	21.9%	20.7%	457 г
бета Криптоксантин	24.667 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	178.289 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	5%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	2.4%	4000 г
Витамин В4, холин	7.17 мг	500 мг	1.4%	1.3%	6974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	5%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	7.9%	1198 г
Витамин В9, фолаты	43.054 мкг	400 мкг	10.8%	10.2%	929 г
Витамин C, аскорбиновая	8.01 мг	90 мг	8.9%	8.4%	1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.921 мг	15 мг	12.8%	12.1%	781 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	12.3 мкг	120 мкг	10.3%	9.7%	976 г
Витамин РР, НЭ	0.7447 мг	20 мг	3.7%	3.5%	2686 г
Ниацин	0.005 мг	~
Бетаин	0.132 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	337.04 мг	2500 мг	13.5%	12.7%	742 г
Кальций, Ca	34.88 мг	1000 мг	3.5%	3.3%	2867 г
Магний, Mg	27.88 мг	400 мг	7%	6.6%	1435 г
Натрий, Na	448.33 мг	1300 мг	34.5%	32.5%	290 г
Сера, S	0.24 мг	1000 мг			416667 г
Фосфор, P	63.4 мг	800 мг	7.9%	7.5%	1262 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.384 мг	18 мг	7.7%	7.3%	1301 г
Марганец, Mn	0.3029 мг	2 мг	15.1%	14.2%	660 г
Медь, Cu	158.69 мкг	1000 мкг	15.9%	15%	630 г
Селен, Se	0.726 мкг	55 мкг	1.3%	1.2%	7576 г
Фтор, F	18.98 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21075 г
Цинк, Zn	0.4469 мг	12 мг	3.7%	3.5%	2685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.194 г	~
Валин	0.174 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.145 г	~
Лейцин	0.247 г	~
Лизин	0.218 г	~
Метионин	0.05 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.141 г	~
Аспарагиновая кислота	0.462 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.589 г	~
Пролин	0.139 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.099 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.782 мг	~
Стигмастерол	0.022 мг	~
бета Ситостерол	7.464 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.262 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.911 г	min 16.8 г	5.4%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.906 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.327 г	от 11.2 до 20.6 г	20.8%	19.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.3 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность vinegret составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	14.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства VINEGRET

vinegret богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином E - 12,8 %, калием - 13,5 %, марганцем - 15,1 %, медью - 15,9 %

Чем полезен vinegret

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить vinegret, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления vinegret, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Бифштекс из телятины с яйцом

Артишоки `Солнечные` острые

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе